滋賀 / 上原酒造
4.18
レビュー数: 592
2023年8月のお酒。 万膳酒店。 文句ない。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
2023年9月2日
2023年6月のお酒。 万膳酒店。 うすにごり。
酒の種類 生酒 原酒 山廃
2023年6月のお酒。 万膳酒店。 味乗り良し。
原料米 玉栄
酒の種類 山廃
2023年5月のお酒。 万膳酒店。
原料米 亀の尾
酒の種類 無濾過生原酒
2023年5月のお酒。 万膳酒店。 うすにごり。
2023年3月のお酒(のハズ) 万膳酒店。
2023年1月のお酒。 万膳酒店
特定名称 特別純米
不老泉 山廃仕込大辛口辛々 色は少し茶色く日本酒特有の香りも少々。 口に入れてると少しずつ辛さを感じました。 喉に通すと、口中は少し甘み(?)が始めにあり徐々に酸味が残りつつ、喉は辛口特有のスッキリさがありました。 他の辛口のお酒と違ってとても面白かったです。
2023年8月18日
滋賀に旅行に行ったときに購入。山廃仕込ということで紹興酒のような香りと味わい。パンチもなかなかあり。日本酒感は少ない。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2023年8月9日
不老泉 山廃仕込 純米吟醸 うすにごり 生原酒 4.2 どっしりとした味わい。 滑らかな口当たりで深みのある旨味、山廃ならではの酸味が印象的。 日本酒らしいお酒だと感じました。
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
2023年8月3日