喜楽長 （きらくちょう）

ちょうどよい甘みとフレッシュな酸味の組み合わせで、飲んでいて幸せな気分。

喜楽長　辛口純米吟醸＋14

喜楽長

喜楽長の純米吟醸first。精米歩合55%、アルコール分15度。塩釜の酒屋で買った酒。時間が経ってしまい、味の記憶が薄れてしまったが、普通に美味かったような。すぐ書かないとダメだね。

【喜楽長　特別純米酒】

常温でうっすら飯米や蒸栗の上立ち香がして、余韻はピーマンみたいな苦味で口を抑えつつほっこり
55℃に常温をちょい足しして酸味を戻すことで、出麹の麹米みたいな味香に
温度あげると意外とすっきりして、それはそれで飲みやすかった
何となく、立体感を感じられるお酒

喜多酒造（滋賀県東近江市池田町1129）
創業：1820年（文政3年）
Web：https://kirakucho.com/

成城石井で＋14につられて購入。ほぼ無色透明。香りは控えめ。これは！まさしく！辛口！口当たり軽くて、口の中がビリビリーっと。辛みの余韻がのどに残る。純米の割りにはお味は控えめ。

酒蔵さんのホームページ等を色々と探しましたが、このラベルの酒は見つからず。おそらく新酒生酒という事で期間限定品なのでしょうか？
酒米は渡船六号という山田錦の父系との事。ラベル裏に書いてある通りに確かに力強い味です。なのに飲みにくさもない。
少し香りという点では軽やかさがないのが気になりましたが十分に美味しいです。4点。しかもこれはどんな料理にも合いそう。

2023 0322
☆☆☆☆

喜楽長（きらくちょう）

びわ湖の春 純米
アルコール17度
精米歩合 65%

人形町 はずみ

喜多酒造
滋賀県 東近江市

日本の酒情報館🍶新酒生酒飲み比べ🍶

喜楽長 さくら 2023

スー→少甘少旨、酸苦〜→カーッ

キレイめ、軽快、辛口クラシック

個人的にラベル買い失敗…