喜楽長 （きらくちょう）

本日はお休み、喫茶店でまったり中☕️
サウナでも行ってからお酒の買い出しでも
行こうかな😙
その前に角打ちレビューです。

喜楽長　純米大吟醸　潤わ潤わ
お米は山田錦と吟吹雪を使っています。
ネーミング通り、じゅわ〜っと来るのかな？
あっ、いやスッキリしていて綺麗な味！

備忘錄

喜楽長　純米　Second

知人の日本酒のイベントで
オシャレなラベルの喜楽長😎
調べてみると白麹使用とのこと

冷酒で
香りは控えめ
白麹特有の酸味はあまり感じませんでした
どちらかと言うと米の旨みの方が強い？
甘すぎずスッキリで余韻は短め

備忘錄

喜楽長　second

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶地酒飲み比べセット🍶

喜楽長　辛口　純米吟醸　0.72
製造　2024年4月　開栓　7月4日

当地(三重北部)から湖東エリア東近江、
幹線道路では遠いが好天なら峠越え。
気持ちのいいワインディングロード、
平地に入って程ない喜多酒造さん。

＋14に目を引かれ、
「超辛表示だがそれほど‥‥」のオチかな？
と思いながらも「コレ、ください」

ほぼ香りなしだが、嗅ぐと
ひんやりしたとても落ち着いた香り、
爽やかメロン少しアル感、出汁感も。

サラッとした甘味に優しい苦味、
控えめな甘渋が水面下でじわーと。
留めるうちに湧き上がる苦味、
スーと涼しくなり＋5くらいから
＋14辛口へ一気に舞い上がる。

キリッと入って苦味少々の余韻。

お燗はさらにスイっと辛味山椒。
キターッ！　辛苦上等！

全然中途半端じゃない本気の＋14 、
潔いほどにスーパードライだけど、
黒子に徹するほのかな甘旨味が美味しい。
やっぱり日本酒は甘い、ということで。

蔵にて　税込1,705円

喜楽長　びわ湖の夏　純米酒

大阪で飲んだ滋賀のお酒。

とっても瑞々しい軽やかな飲み口。
透明感のある酸みと優しい薄甘み。

クセがなくとてもきれいな味わい。
ちゃんとお米の旨みも感じます。
余韻はすっきり、僅かにミネラル。

おー、涼やかですねー。
とっても美味しいです。

今夜は一緒に飲んでたうちの娘曰く、
「さっき飲んだ而●より、こっちが好き♪」
「この酸みの具合がとってもいいわ🧏🏼‍♀️」
うん、たしかに、よくわかってらっしゃる😓

永源寺近くの八日市付近の酒蔵さん。
多分お水は愛知川水系の伏流水。

同じ滋賀酒でも甲賀系とは違った酒質。
あっちも大好きですが、こっちもいいなぁ。
滋賀酒は強い！

喜楽長 辛口純米吟醸 生酒
精米歩合：55%
アルコール分：17度

成城石井で購入