浅茅生 （あさじお）

　酒屋に勧められた「浅茅生　鶺鴒鳴（せきれい鳴く）特別純米無濾過生原酒」。夏にひっそりと作った限定酒だそうで。

　ラベルの裏に書いてある言葉がいい。

　「鶺鴒鳴（せきれいなく）は七十二候の一つ（九月十二日から十六日頃）で文字どおり鶺鴒が鳴き始めるという意味です。

　鶺鴒は、黒と白の小鳥で、長い尾を上下に振る動きが特徴です。古来より『恋数え鳥』と呼ばれています。

　秋空の下、鶺鴒が鳴き、だんだん人肌恋しい季節になってきます。そんな時期に間に合うように小さな当蔵で出来るだけ早く皆様に新酒をお届けしたいと思い作りました。」

　確かに、先週ぐらいから空が高く、朝夕にすっと涼しくなってきた。特に誰かとくっつきながらお酒を飲むにはいい季節。

　時間ができたので、久しぶりに飲み相手とお酒を持ち寄る。

　町田酒造が２種類、「よこやま」のひやおろし、「高千代」の秋あがり。そしてこの「浅茅生　鶺鴒鳴」。

　わ、これ美味しい
　こっちも甘い
　ちょっとシュワっとする
　そっちも飲みたい

　どれも飲みやすいけれど、少しずつ苦みや旨みに違いがあって、延々と飲み比べ続けていられる。

　「浅茅生　鶺鴒鳴」は、一口目の酸っぱさが立っていて「キュン酒（ざけ）」と勝手に名付けている「酸味とぷちぷちした生まれたて感のある初恋風味」のお酒。まさに「鶺鴒（セキレイ）＝恋数え鳥」の名にふさわしい。

　すいすい飲めてしまうので、家で２合飲んでしまい、次に一緒に飲める日を指折り数えながら酔っていた。


　やっとその日が来たのに、貴重な時間の半分ぐらいは恥ずかしがってるか、酔って意識を飛ばしてるか、眠ってるかのような気がして、いつも後から並んだ空きビンを眺めて、「あれ、夢だったんかな」と寂しくなる。

　洗い物って、酔いを醒ましますね。

　飲み残したお酒は、ぬるくなって、その分しっとり甘い。案外、ずっと忘れないのは「最初のキュン」より「最後の余韻」なんだろうな。ええ、洗い物ついでに飲みますよ、もちろん。

　酔わないと、ひとりでなんか帰れない。
　次を数え始めないと、ひとりでなんか眠れない。

　秋はさびしさが加速する。
　……ヤバいなぁ。

　
　２０２１年の夏の終わりが、見えてきた。

　「ひと夏」という名のお酒に酔いながら、ひとり反省会をする。どうよ、今年の夏。なんかもう、全然しっかりしてなかった。隙あらば、飲んだくれてたような気がする。


　もともと、気が弱い。

　酒屋の試飲で３杯目を入れてもらうと、２本は買わないと店を出られなくなってしまう。結果、狭い冷蔵庫の中に４合ビンがごろごろ。

　アパレルのショップで「お似合いですよー」と寄ってこられただけで脱走したくなるので、ネットショップで服を買っては失敗している。

　いい歳なのに、本当にしっかりしてないな。

「浅茅生　特別純米　ひと夏」も酒屋で進められて素直に買った。これは、買ってよかった。

　「亀泉」とか「桂月」とか、すいすいキレイなお酒が好きなのだけれど、合間に「米でできてますよ」と主張してくるお酒を飲み比べるともっといい。

　料理する気力も湧かないとき用の奈良漬けとクリームチーズの濃厚さに、冷えたしっかり味の日本酒が流れ込んできて、ひとり反省会をなし崩しにしてしまう。


　あれも飲もう、これが手に入ったからとお酒を言い訳に、１人かまたは２人で部屋に籠って酔いっぱなしの夏だったな。

　もう一生分、味わったような気もするし、
　まだまだ飲み足りない気もする。

　……ただ、怖いのは「必需品」になってしまうこと。

　「ひと夏」が「ふた夏」に重ならないよう、支え要らずの自分を早く取り戻したい。

　一緒に飲むともっと美味しいよ、倍の種類飲めるよ、という誘いを振り切る「ちゃんとした大人」になれますように（反省中）。

　夏の、粉雪。

　青いビンの中をふわふわ舞い散る、幻想的なにごり酒。親子３人でやってる小さな蔵のお酒ですよ、と勧められて買った。

　開栓注意とあるのに、飲み相手は「この手のフタ（ねじり開け）は大丈夫」という狭い経験則でいきなり開けて、噴き出す泡をテーブルにあふれさせてしまった。

　笑いながら拭き取り、文句を言いながら口をつけて強炭酸ばりの発泡に驚く。

　カルピスソーダみたい
　いや、スコールだよ、絶対

　こんな一場面も、少しピリッとする活性にごりの味と共に記憶に刻まれていく。

　溶けるほどに暑い夏にも、消えない粉雪のように。
　酔いと共に降り積もっていく時間。

　重ねるほどに、幸福と不安が交互に押し寄せる。

　この日は、暑過ぎて夕方にようやく鳴きはじめた蝉の声を、遠のく意識の中で聴いていた。

　そう言えば、酒屋のオジさんが「この酒蔵の冬に出るお酒は絶対予約した方がいい」って教えてくれた。今はまったく、冬になにがどうなってるのか想像できない。

　……誰と飲むにせよ、予約はちゃんとしようと思うのです。

レアな滋賀県のお酒を毎月提供されてる小川酒店さんのイベントで購入しました。
今まであまり飲んでなかった浅茅生の初挑戦生酛です。
しっかりどっしりした味わいと、酸味が効いて
好きなタイプです♪
じっくり飲みたいお酒でした。
翌日、カシスさんのアドバイスに基づき燗してみたところ
めちゃくちゃうまかったです。
酸味が膨らみ、雑味一切無し、
これは旨い！

浅茅生　みずかがみ　純米大吟醸　無濾過生原酒です。

シガーラッシュfinalは、にゃんこ先生から頂いたこちら！
爽やかなブルーボトルに鮮やかなピンクのフォント☆
ボトルを眺めながら飲めます。

含んだ瞬間、ジュワっと華開く！
そして抜群の切れ味ですねー。
これも旨い(*゜▽゜)_□

後味に複雑な何かが…
おぉー、これが古タンス！？
ちゃんと、滋賀らしさを見つけましたよーヾ(*´∇`)ﾉ
北島のみずかがみと甲乙つけがたい。どちらも唯一無二の旨酒ですね！

アテは、ヤンヤンつけボーです☆
日本一の駄菓子屋さんにてゲット=3
久しぶりに食べたら、ビスケットの絶妙な甘さ加減にひっくり返りましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
美味しい━━━━(๑♡ᴗ♡๑)

今日は明るい時間からサケタイム～(*゜▽゜)_□

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シガーラッシュで5本飲み比べました。
総じて滋賀酒に対する僕のイメージは、福◯じゃなくて、、、『とげまる』

華やかで愛嬌のある可愛らしさと、シャープな骨格でツンツンした刺激的なスパイシーな一面も。
これを巧く両立してる技術の高さを実感しました！

初級講座はこのくらいで=3
それでもまだまだFRSや、雨垂れ何ちゃらや、ガンダムのやつとかも興味津々です(p^-^)p

#４月はシガーラッシュ=3

浅茅生　特別純米　山田錦と吟吹雪　無濾過生原酒
浜大津こだわりの朝市からの平井さんで購入した一本❗️通称キカイダーラベル。よく見ると山田錦の割合が多い分オレンジ優位なんです。

ちょっと硬いけどさっぱりとした爽快感。杉や桐の清涼感のある香り。この香りの立ち方は滋賀酒では珍しく大人しいです。大概の滋賀酒はどーんと米の旨味、9号、7号って感じですがらこれは一歩引いて大人しい。

飲むと辛味、ミネラル、木の香り、やや葡萄の木も有り。山田錦と吟吹雪がのいいところが感じられます。山田錦は序盤と中盤を支えます。米の弾けた感じやじわじわと感じるベーストーンが山田錦‼️吟吹雪は時折見せる冷たい甘さやミネラルがフィニッシュの清廉としたお米の静けさとミネラルが吟吹雪らしい。


燗にするとお米の丸みとアルコールが出て来てまた違う印象にバターライスというか、甘塩っぱい感出てきました。

総じて２日目以降に期待したいお酒。ここのお酒は開いてからが本番なお酒で、今後に期待したいと思います⤴️

浅茅生　特別純米　吟吹雪　無圧無濾過生原酒です。

にゃんこ先生から贈ってもらいました！お気遣いありがとうございます☆
これを機に滋賀のお酒を勉強しようかと！思い立って大津の加藤酒店さんに電話して、いっぱい揃えちゃいました(o´∀`)♪

【滋賀って美味しーが！】（訳:滋賀って美味しいですね。）

まずはにゃんこ先生から頂いた浅茅生から♪
にゃんこ先生最寄りの蔵元だって！嬉しーが。（←しつこい）
こちらは、昨年の2月製造となっているので、一年ちょっと寝んねしてたみたい(。-ω-)zzz

含むとボリュームのあるラムネ！
そして分厚い酸！！！決して酸っぱくない。
それでいて、爽快な三ツ矢サイダーの雰囲気も( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
余韻で引き締める苦味がいい具合！
飲み応えと爽やかさを兼ねてて、バランス絶妙に思います。

こんな感じの甘さ控えめでドライな雰囲気のお酒も好きー(*゜▽゜)_□
ガス無しの桃の里あらばしりや、日輪田ぷちスプラッシュに似てると思います！

新シリーズに掛けて、いつもと違ったhaya注ぎにチャレンジ( ´ー‘)ノ⌒○

美味しく、楽しく♪
アルコール18度の四合瓶が二日で空になった( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

#シガーラッシュ=3

浅茅生 特別純米 無圧無濾過生原酒
吟吹雪
吟吹雪の旨味と甘味を感じながらキレのあるお酒。
精米歩合:60%
アルコール度数:18度
日本酒度:+2
酸度:2.0
アミノ酸度:1.1

ゼロ磁場行ったのに。


何故だか事故？続きで。

犬を鳴かした後、財布を置いてくる→
自転車で転倒（凍結してた）→
グツグツなスープをぶっかけて右手を火傷。

３大事故の間にも、様々な事をやらかしましたー。

今日は仕事仲間に、最近なんかヤバくない？
お祓いしてきたら？って言われながら、
バンドエイドをアチコチ貼ってもらいました。
右手なので貼れないのです(^^ゞ。

なーむー。

でもね、なんとか無事なので。
ついてたのかな？良かったのかも。

教えて貰ったんだけど。
300レビューだそうです(^^ゞ

そんなこんなで、ありがとうございます。

ボチボチ。やってこ。


これは美味しいヤツなのよ♥

カルピスソーダですヽ(´ー｀)ノ
超美味しいヤツです。
でも、スイスイスイーって飲めます。
昨日開けたけど（300だと昨日知ったので。）
今日で空いちゃいます(*´艸｀*)

オイチー♪

浅茅生 純米活性にごり酒 湖雪


今日はアンコウ鍋。
アン肝大好きなので、アンコウパック1個に
キモパックを追加して買ってきた(*´艸｀*)
盛り盛りのアンコウ鍋になったよ♪
（プリン体の事は今日は忘れよう）

コレ食って、ガンバレ！すずめ！

「浅茅生 熊蟄穴 純米吟醸無濾過生原酒」

今日もシガラミ。
そして去年飲めなかったアサヂヲの熊のヤツ。
「くまあなにこもる」て読めるかっ(笑)。
漢字変換もできんから、すずめねーさんのとこ行ってコピペ(笑)。

飛び出し注意！に期待して開栓。
ぷしっ！
あれ？なんも飛び出さねー。

気を取り直して一口。

あ～、程よい炭酸感とよく分からないフルーツの甘味・酸味。
そして滋賀臭も滋賀癖もない、非常に素直な味。
飲み口がすっきりしているのでガバガバ飲んでしまうヤツです。
二年ぶりに飲んだけどやっぱり旨い。
コレは毎年飲みたいヤツですね。
ちょっと北島の酒を思い出します。

ちなみに写真は、滋賀が誇る有名キャラ「飛び出し坊や」です。

へ？知らんですと？

滋賀においでの際は道端を見てみてください。
そこらじゅうにウジャウジャいますから(笑)。