秋田 / 日の丸醸造
4.08
レビュー数: 1060
兵庫県産山田錦✕M310酵母も酒度0(マイナスではない) その時点で旨いの確定✨ こみや酒店 より
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年11月3日
杜氏選抜ピンクラベル 純米吟醸原酒。 山形市内の居酒屋「十色」さんにて。 香りは焼き鳥屋さんのため割愛。 味はラベルの色とは対象的に(?)落ち着いた旨味と優しい甘味が口に広がります。少し山廃的な風味あり。そして特筆すべきはキレ。焼き鳥の脂をぶった切るさっぱり感が素晴らしい。食中酒です。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年10月29日
社氏選抜 まんさくの花 純米大吟醸 一度火入れ原酒 希少米、星あかりで醸した限定酒 日本酒度−1.5 やや軽めの優しいフルーティ感、 飲みやすさありだが、飲み切りタイプ酒 2日目はよくあるパターン
原料米 星あかり
テイスト ボディ:軽い+1
2024年10月26日
お米の旨みがあって美味いです。 少し甘めだけどシャープでもあります。
2024年10月24日
杜氏選抜BLACK 何でも全国でも数蔵しか使われていない秋田県産の星あかりを使っているとのこと フルーティさに加えて旨味も適度にあり、めっちゃ美味しい😂 大切に飲みたくなるお酒でした😊
2024年10月20日
杜氏選抜ピンクラベル
原料米 美山錦・星あかり
2024年10月19日
まんさくの花 超限定 純米大吟醸一度火入れ原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2024年10月10日
純米吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 杜氏選抜ピンクラベル 柔らかな梨の香り、旨甘たっぷりからの酸スッキリ、僅かな苦でキレ、まんさくらしい旨辛。流石です。
2024年10月8日
超限定
原料米 秋田酒こまち・山田錦
2024年10月5日
杜氏選抜 純米吟醸 一度火入れ原酒。 秋田のお土産シリーズ。 香り高い酸味、フルーティな旨み、ライトな後味。 16.3%で少し強めなのに飲みやすい。 結構印象変わってきてるんだよなー、まんさく。
2024年10月1日