まんさくの花(まんさくのはな) - ページ8

まんさくの花のクチコミ・評価

オゼミ
3.0

2024 0529
☆☆☆

まんさくの花

純米吟醸
一度火入れ原酒
日本酒度+1.0
酵母 K-1001
アミノ酸度0.7
特別限定酒
酸度1.7
精米歩合 55%
杜氏選抜ピンクラベル

日の丸醸造
秋田県横手市

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

2024年5月30日
G漢
3.8

備忘錄

原料米亀の尾愛山

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月23日
一日二合
4.2

まんさくの花　杜氏選抜
純米吟醸　特別限定酒　ピンクラベル

香りは控えめ。
爽やかな酸味で秋田酒らしい甘さを
包んでいます。すっきり。

まんさくの花も余り
手を出してない蔵なんですが、
ここも買い出すとめちゃくちゃ種類が
あるんですよね。

2024年5月12日
G漢
3.8

一年冷藏熟成

特定名称純米吟醸

原料米亀の尾

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月9日
たけ
4.0

まんさくの花　亀の尾仕込　朝搾り
純米吟醸生原酒
大曲駅から新幹線に乗せて届いたお酒ですが、
もちろん自分が飲んだ時は時間が経っています。
それでも、なかなかのフレッシュ具合！
フルーティーな味わいで良かったですね😙

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月7日
juju
4.0

秋田、日の丸醸造さんのまんさくの花、飲み比べ最後の責めどり。秋田酒こまち50%、16度。
普通〜や重めか。口当たりは甘くて、後味がスパイシー。甘いから重みを感じるのかな。甘くてスパイシーで、重さもある。食事中に飲んでも負けないかも。わさびたっぷりのかまぼこでいただく。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年3月9日
juju
4.0

純米吟醸生原酒の中ぐみ。秋田酒こまち50%、16度。
これ氷なくていいかな。荒走りと比べると透明なんだね、フレッシュさを残しつつフルーティで上品な味わいで美味。やや甘め、上品な甘さ。このくらいのお酒は、林檎と飲むのが好き。食事と言うより、本を読みながら午後のおやつと。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年3月9日
juju
4.0

秋田の日の丸醸造さんの代表銘柄まんさくの花を、せっかくだから荒走り、中ぐみ、責めどりと飲み比べ。
純米吟醸生原酒の荒走り。秋田酒こまちの50%磨き、アルコール16%。うすにごりの見た目、華やかなフレッシュさはもちろんだが、甘い！少し重たさのある甘さだ。飲み比べするため&冷やすために氷を入れたが、重たさと甘さを感じる。飲みやすさの点で言えば氷を入れてもいいかも。ツマミは肉ではない。練り物を揃えて食べてみたが、蒲鉾よりはんぺんのもったりとした食感が合うように思う。甘くて重いのでわさびをたっぷり付けたはんぺんが美味だった。美味しい。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年3月9日
八反ラフター
4.8

今年の杜氏選抜は室温でグラスに注いで
ミルキー感出てきたところがベスト

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

2024年3月3日
IWA
3.7

まんさくの花　純米酒
40℃の温燗で。
キリッとした辛口の中にもマイルドな旨味のある口当たり、その後もそのまま旨辛の味わいが続き、喉の奥に辛口の余韻が残る。
全てにおいてバランスのいい優等生。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年2月28日