澤屋まつもと （さわやまつもと）

純米 五百万石
お燗用に

主張はとても控えめなので、食事の邪魔はしなく名脇役のようなお酒。
旨味と独特の酸の出方。ちょいと贅沢な食中酒にはぴったり。他のも飲んでみようと思います！

澤屋まつもと Tojyo

【東条産の山田錦】を使用して醸され、その原料のパワーを感じてもらいたいとの想いで “tojyo” と名付けられたそうです。

プチプチとした舌触りにジューシーな旨味！絶妙な苦味や酸味！バランスが良くて最高です！

【澤屋まつもと】

守破離 ID

山田錦100% ID1314分の1
日本酒もフランスワインの畑？田んぼのよる違いの到達！！ラベルは可愛い！

香りは穏やかです。glassに気泡が付くのでうっすら発泡があります。舌に残る余韻はワインに近いです。

澤屋 まつもと 純米
オヤジが好きな酒
うまい

松本酒造の澤屋まつもと Tojyo 東条 特A地区 特上 山田錦。
開封直後はうっすら微発泡それも数分。フルーティーですがキリッとしてバランスの良さがあります。新しい銘柄は妻と祖母にもティスティングして貰っていますがTojyoは2人共、好印象。本日は有名な「はせがわ酒店(亀戸)」にて購入しまし。自身初「はせがわ酒店」でしたが商品の充実振りには脱帽です。
もう１本の澤屋まつもとのレビューは開封時にアップします。

守破離 純米
さっぱりしてるけど、酸味が少しとがった印象だった。
やはり、純米吟醸くらいの綺麗めな味が自分好みかな。

まつもと 守破離 山田錦
すっとした呑み口、微発泡
フルーティさが心地よくキレていく
Koconより全然好きだなぁ

すっきり甘めでした。お米の味まではわからなかったですが、グイグイ飲めてやばかったです。

微発泡感としっかり芯のある味わいで、スッキリ爽やかな飲み口。全てにおいて自分好み‼︎