澤屋まつもと(さわやまつもと) - ページ96

澤屋まつもとのクチコミ・評価

小3男子
3.0

守破離よりお値段張るらしいけど、うーん、どうなんだろ。

2018年3月5日
さくら
4.0

澤屋まつもと守破離山田錦
飲みやすい！柔らかく入ってスッキリ抜けるけど旨味もある
これグビグビ飲みたくなる危ない系だな
一言でいうならバランスの良い酒

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月5日
screaming12
2.5

澤屋まつもと守破離山田錦
うーん、ちょっとよくわからないです。味を余り感じない、、、。発泡感、感じます、よく言えばサッパリ？でもやっぱり味が無く感じます。
炭酸水、ウィルキンソン、とか味のない炭酸水を飲んでる感じ。苦味は感じます、、、、。繊細なのかも。
初日の感想ではまた買う事は無いです。ちょっと置いてみます。
2日目、初日よりは仄かに旨味出ました。ただやはりものすごく薄味、、。よく言えば繊細、透き通る感じ？やはり苦味は出ますね。

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月3日
sakenokuni
4.0

みずみずしいお酒ですね。もう少しお値段安ければ、食中酒としたいです。そんなお酒です。

2018年3月3日
Shigeki
3.5

澤屋まつもと守破離雄町
2ヶ月ほど前に、蒲田の光屋さんで購入。
思ったより甘めで酸味もあるけど、嫌味はなく美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年3月3日
仕事前日は2合まで
3.5

以前から気になっていた『守破離』

澤野まつもとさんの、最もベースとなる一本。富山県南砺地区の五百万石で醸された純米酒。期待が高まります。

口当たりは、非常にシャープなアタック。あまりの発泡ガス感に直面して火入れなのに、生酒かと疑ってジャケットを見る次第です。

これは、相手を選ばない銘酒です。今回、初呑みで、明日からのガス感の引きと、旨みの変化に期待が高まりつつも。

うっかり飲み干してしまう、という失態を…　

4号瓶の宿命と、言い訳させていただきます。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年2月28日
花見酒
4.0

ビールみたいにごくごくいけます。
美味いし安いし最高です。

2018.10.13追記
炭酸が抜けると、だいぶ味が落ちます。
小瓶に保存していましたが、途中冷凍事件があったせいか、炭酸が抜けてしまいました(´・ω・`)
4.5→4.0に修正します。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年2月27日
haluken
3.5

微炭酸で飲みやすかった。

2018年2月27日
へもり
4.0

澤屋まつもと Tojyo
偏差値63
とても飲みやすい。微炭酸ですっと消える。飲み終わりに少し苦味がある。

酒器：小鹿田焼のぐい呑・有田焼のぐい呑

原料米山田錦

2018年2月25日
RYUさん
4.0

澤屋まつもと純米大吟醸守破離山田錦
シュワッとして美味しゅうございます✌︎('ω')✌︎

2018年2月25日