澤屋まつもと(さわやまつもと) - ページ98

澤屋まつもとのクチコミ・評価

かとちん
3.5

澤屋まつもと　守破離　五百万石
う～ん…No.6だなぁ…
香もほろ苦いアタッチから引けの良さもあるけど感動が無いんです…ガスは直汲みレベルで強いのでサクサク飲んでしまいますねぇ～
期待が大き過ぎたかな。でも安いから3,5で！

2018年3月12日
morika
2.5

さっぱり、鼻に抜ける系

2018年3月10日
まぉ
4.0

澤屋まつもと守破離五百万石
酒屋さんですすめられて、飲み屋さんにて。
店主が美味しくて飲みまくりでした。
炭酸フレッシュ感が出ますね。
重くなく、キレもよくて、旨みも感じられる。
美味しくいただきました。
京都のお酒意外と飲んでないことを知りました。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年3月6日
小3男子
3.0

守破離よりお値段張るらしいけど、うーん、どうなんだろ。

2018年3月5日
さくら
4.0

澤屋まつもと守破離山田錦
飲みやすい！柔らかく入ってスッキリ抜けるけど旨味もある
これグビグビ飲みたくなる危ない系だな
一言でいうならバランスの良い酒

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月5日
screaming12
2.5

澤屋まつもと守破離山田錦
うーん、ちょっとよくわからないです。味を余り感じない、、、。発泡感、感じます、よく言えばサッパリ？でもやっぱり味が無く感じます。
炭酸水、ウィルキンソン、とか味のない炭酸水を飲んでる感じ。苦味は感じます、、、、。繊細なのかも。
初日の感想ではまた買う事は無いです。ちょっと置いてみます。
2日目、初日よりは仄かに旨味出ました。ただやはりものすごく薄味、、。よく言えば繊細、透き通る感じ？やはり苦味は出ますね。

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月3日
sakenokuni
4.0

みずみずしいお酒ですね。もう少しお値段安ければ、食中酒としたいです。そんなお酒です。

2018年3月3日
Shigeki
3.5

澤屋まつもと守破離雄町
2ヶ月ほど前に、蒲田の光屋さんで購入。
思ったより甘めで酸味もあるけど、嫌味はなく美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年3月3日
仕事前日は2合まで
3.5

以前から気になっていた『守破離』

澤野まつもとさんの、最もベースとなる一本。富山県南砺地区の五百万石で醸された純米酒。期待が高まります。

口当たりは、非常にシャープなアタック。あまりの発泡ガス感に直面して火入れなのに、生酒かと疑ってジャケットを見る次第です。

これは、相手を選ばない銘酒です。今回、初呑みで、明日からのガス感の引きと、旨みの変化に期待が高まりつつも。

うっかり飲み干してしまう、という失態を…　

4号瓶の宿命と、言い訳させていただきます。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年2月28日
花見酒
4.0

ビールみたいにごくごくいけます。
美味いし安いし最高です。

2018.10.13追記
炭酸が抜けると、だいぶ味が落ちます。
小瓶に保存していましたが、途中冷凍事件があったせいか、炭酸が抜けてしまいました(´・ω・`)
4.5→4.0に修正します。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年2月27日