澤屋まつもと （さわやまつもと）

上品な香りと微発泡ののち、旨味と酸味が来ます。

極めて勝手な解釈をすると、田酒と風の森を合わせた感じ。

とにかく酒単体よりも食事と飲みたい自分としては、穏やかながら美味しい素敵な酒です。

まつもと Kocon
山田錦
すっとした微発泡のなかに苦味が残る
明日以降どう化けるか

仕事の後に角打ちで一杯、澤屋まつもとの純米酒。冷やでいいですか？と聞かれたけど、ここのは冷やがいいんじゃないかなと思うの。香りも味も美味しいミネラルウォーター(笑) 流行りのタイプのお酒ですね。しかし角打ちはお安くていい。ワイングラス一杯が300円でした！

純米酒 山田錦。

澤山まつもとの見たことがないラベル。

風の森みたいに発泡してる。
甘味と酸味のバランスが最高。

これはうまい。

値段も一升3000円。

素晴らしい！

シャンパーニュみたいなテイストなので女性にも合うと思う！

香りも良く、スッキリとしたのみ口。
最近、甘いタイプを呑んでいたので辛く感じだが
呑んで行くと段々とうまさが際立つ感じ。

まつもと。手書きの守破離。雄町&山田錦
単一米でしから作らないまつもとが、珍しく米をまぜた。生酒のシュワっと感がありつつライト。激ウマ。

山田錦守破離
すっ、しゅわ、辛
しゅわ感あり。呑みやすい。

RISSIMO
おしゃれなラベルとは裏腹に美味い日本酒な感じ。
お米の旨味甘みがじゅわじゅわ溢れる〜
肴はお正月って事でお刺身盛りとしゃぶしゃぶ♪

澤屋まつもと 守破離 山田錦
偏差値63
ふんわり香る。すっきりふんわり上品な甘さ。食中酒に最適。でも料理に負けない。シャンパンに似ている。

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