澤屋まつもと （さわやまつもと）

澤屋まつもと　守破離　sauna
日本酒でリフレッシュしてもらえるような酒質に落とし込み「まるでサウナに行った」かのような気持ちよさを感じてもらいたいという意図なんだそうな☆
グラスに注ぐとピチピチと炭酸ガスが見えます(^｡^)
甘旨で芳醇な味わいが好きな人には物足りないないかもですが、さわやかで軽い飲み口と程よい旨味で美味しいです☆
暑い日にキンキンに冷やして頂きたくなるお酒ですね(^｡^)

休肝中につき備忘録。

澤屋まつもと　守破離　雄町

控えめな吟醸香にガス感たっぷりの爽やかな葡萄ジュースが口の中いっぱいに広がります(*≧∀≦*)
酸味と旨味のバランスは大事ですね~(*´꒳`*)

この一本も甘味、酸味、苦味が絶妙！アルコール度数も低くく、呑みすぎ注意

甘味、酸味、苦味、全てがバランスよく絶妙な発泡感。旨し

味わいは良いが、独特の臭みが鼻につく。
んん？

澤屋さん、またありがとうございます！

守破離 赤磐産朝日

澤屋まつもと守破離飲み比べ
五百万石は硬め。
両者共に細かな発泡感あり、酸味あり。
山田錦の方がよりスイート。

純米
初めて呑みました
なんですかねぇ…
凄く落ち着く酒でした…良き！
⭐️4.3です。