澤屋まつもと （さわやまつもと）

美味！

守破離＝しゅわり
微発砲で軽い感じ。
京都のお酒は軟水でふわっと

守破離 おいちい。雄町。

澤屋まつもと 守破離 山田錦 初澤屋まつもと。まずは香り、良いが、フルーティ吟醸香というのとはちょっと違う。そして味わいは、意外にあっさりスッキリしたもの。こってりとか、コクがあるとか、そういったものではない。非常に良く出来ているのはよく分かる。あとは好みの問題かな。

守破離 山田錦
京都の思い出。兵庫県JAみのり管内のお米を使用とラベルにあります。この酒蔵さんは原料にこだわりがあるようですね。この銘柄共通の発泡感と透き通ったいい香り。個人的には軽い印象ですが、食中酒としての完成度高いと思います。精米歩合 ラベル明記なし 720mlで¥1800（税別）

澤屋まつもとの『Kocon』
年末にボトルのデザインが正月っぽいな…と思い。
所謂、パケ買いw
（もちろん、お店の人のオススメでもあります）

アルコール度数13%ということですが
シュワシュワのガス感で、キレもあり
ほのかな甘みもある、キレイな飲み口は好みです。
他の銘柄も試してみたい♪

超絶飲みやすい！微かな微発泡感、適度な酸味と甘味が邪魔にならない程度に寄り添ってくる。

水のようにすっと体に入ってくるのでどんどん飲み進めてしまう。

最近山田錦の方をよく店頭で見ることが多く、なかなか五百万石版に出会わないが、コスパの高さ含めてこちらが好き。四合瓶で1,300円弱でこの飲み易さは素晴らしいの一言。

kocon
澤屋まつもとと言えば元気のいいガス感が印象的でしたがコチラは落ち着いてます。
透明感がある酒質で、ビワやスモモの様な軽い仄かな甘みがします。後味少々の渋み。
低アルで上品な味わい。
ちょっと物足りないかも。

澤屋まつもと 守破離 五百万石

初めての銘柄。とても気になっていました！
含むと微かに発泡。とても飲みやすい。
コスパの良いですね(o^^o)

《沢屋/四合瓶/￥1,296込》

守破離の五百万石です。
常温で頂きましたが、裏ラベルに書いてある通り、
ガス感があります。酸があり、後味の程よい苦味が引き締めます。食中酒として、いいです。