澤屋まつもと （さわやまつもと）

久しぶりの澤屋まつもと。非常に飲みやすい。もう少し旨味があればレビュアー的に大満足。次は別銘柄に挑戦したい。

澤屋まつもと 守破離 秋津地区山田錦

香りは微かなサイダー感
1日目はすごく軽いが、2日目には味がまとまり、まろやかなテイストになる。とても飲みやすく美味しかったです！

超サッパリ。

美味！

守破離＝しゅわり
微発砲で軽い感じ。
京都のお酒は軟水でふわっと

守破離 おいちい。雄町。

澤屋まつもと 守破離 山田錦 初澤屋まつもと。まずは香り、良いが、フルーティ吟醸香というのとはちょっと違う。そして味わいは、意外にあっさりスッキリしたもの。こってりとか、コクがあるとか、そういったものではない。非常に良く出来ているのはよく分かる。あとは好みの問題かな。

守破離 山田錦
京都の思い出。兵庫県JAみのり管内のお米を使用とラベルにあります。この酒蔵さんは原料にこだわりがあるようですね。この銘柄共通の発泡感と透き通ったいい香り。個人的には軽い印象ですが、食中酒としての完成度高いと思います。精米歩合 ラベル明記なし 720mlで¥1800（税別）

澤屋まつもとの『Kocon』
年末にボトルのデザインが正月っぽいな…と思い。
所謂、パケ買いw
（もちろん、お店の人のオススメでもあります）

アルコール度数13%ということですが
シュワシュワのガス感で、キレもあり
ほのかな甘みもある、キレイな飲み口は好みです。
他の銘柄も試してみたい♪

超絶飲みやすい！微かな微発泡感、適度な酸味と甘味が邪魔にならない程度に寄り添ってくる。

水のようにすっと体に入ってくるのでどんどん飲み進めてしまう。

最近山田錦の方をよく店頭で見ることが多く、なかなか五百万石版に出会わないが、コスパの高さ含めてこちらが好き。四合瓶で1,300円弱でこの飲み易さは素晴らしいの一言。