澤屋まつもと （さわやまつもと）

五百万石なので飲み疲れしない系！買いすぎで自宅常温保管が長すぎたかもです。。

瓶詰め、出荷日から今が一番いい感じの味わいです。
さらに開封して1週間たってるので、雄町の良さが最大限に発揮されてます。

澤屋まつもと 守破離 純米大吟醸
香りもテイストもフレッシュ感満載で丁寧に作られているのを感じる。ガス感もあり、自分好みでもある。若干、酸が効いているのが気になった。誰が飲んでも美味いという日本酒だと感じる。

いつもの感じで冷やして飲んでいましたが、
なにか物足りない感じだったので、
珍しくぬる燗にしてみたら抜群に美味しくなりました。
まつもとの純米酒はお燗にした方が美味しいですね。

澤屋まつもと 守破離 五百万石

和食ガストロノミーにて♪
アミューズとともに頂きました。
ちょっと辛口だけどフルーティーでさっぱり✨
どんなシーンでも、
さらりと美味しくいただけそうな純米酒♬
美味しいです！

五百万石。今まで飲んだ五百万石のなかでは華やかな印象。澤屋まつもとは外れがない感じですね。

安定のシュワピリ爽やかな日本酒。これだけは、おつまみ無しでグイグイいける不思議なお酒。久しぶりに飲んだけど、やはり別格。

ひやでの香りはサッパリ感のある　ほのかなフルーティーな香りで　味わいはすっきりした旨味のある後引きが少なく　いくらでも飲めます。
燗では　甘味が強調されるものの　さっぱり感はそのままで　食材を引き立て　酒の旨味もはっきりわかります。
九頭龍逸品とともに常備しておきたい一品

これとても美味しかったです！
シュワシュワで最高でした。
またリピートしたいです！

澤屋まつもと　試験醸造　SHUHARI AIYAMA×YAMADANISHIKI

試験醸造とか見ると買わずにいられません。しかも澤屋まつもと。

愛山80山田錦20。とーっても爽やか！シュワ感すごい。
値段考えるとコスパは微妙ですか、それでもこのうまさなら4.0