澤屋まつもと （さわやまつもと）

守破離　五百万石
澤屋まつもとは3本目ですが守破離は初
プチプチのガスでグレープフルーツ系です
個人的には、どストライクではないですがコスパ◎で好みの問題なので4.0
亜麻猫好きなら好きかも

微かに舌にピリ、シュワ！っと来る発泡感‼︎
飲み口はとても軽く
優しい甘さと酸のバランスがいい感じ(*´꒳`*)
若干の苦味も良いアクセント。
ただ軽いだけでなく、しっかりとした旨味の芯がある1本でした^_^

守破離 雄町
先日純米酒を飲んでから守破離が飲みたくなり購入。ガス感と酸味がたまりません。
ややしっかりめのボディを残してるからか、飲みやすくても辛味渋味をよく感じとれて美味いです。
数日置いても良さそうですが、働いた身体に開けたてのフレッシュ感が染み入ってきて飲んでしまいます。

普通の、純米酒。
立ち飲み屋にて。やや辛口で特段飲みやすいわけではないけど、食中酒としてはもちろん昼間からだらだら飲むのに良い。
個人的には守破離シリーズのほうが酸味があって好み…。
これが京都伏見のスタンダード。らしい。

初の投稿します。
この日はたしか〆サバチューブ青じそ
ニラ等薬味と相性抜群に感じました
舌裏にまで旨味届きました
瓶詰17年12月
出荷18年5月

澤屋まつもと Kocon

ダークな瓶に松の木がデザインされた可愛いボトル。ボトルに浮かぶ液体が色気を感じ飲み干したくなくなりましたが

アルコール度数13度、甘みを帯びた柑橘系のお味で酸味有り。守破離よりかはガス感薄いですがあります。開栓初日で角を感じなく飲み切りました。

価格は2000円前後だった記憶、そんなに日頃から飲みはしないかなと印象だけど、普段日本酒飲まない知り合いには勧めてみたい酒と思いました！

精米歩合は非公開だけど純大らしい。

機内専用(？)のまつもとで泥酔。名前も"はばたく"と飛行機にぴったり。テンション高く星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️。気のせいか、シュワ感は控え目で、他の純米大吟醸よりスッキリ感が強いかも。まさか、機内でまつもとが飲めるとは！

守破離 ID。山田錦。
シュワシュワ～。

澤屋まつもと 守破離 Furuke 48
偏差値62
うますぎる。ぴりぴりとした刺激も心地よい。後引く旨さ。

守破離 山田錦

ポジティブな意味で宅飲みする前から評価は予定調和。
個人的に甘苦酸微シュワの4エレメントは美味いに決まってる。
一気に飲み干せてしまうのでコスパは悪いかも。
風の森が現在は四合瓶展開しかないのでこちらを一升でも有り。んまい！