澤屋まつもと （さわやまつもと）

これは美味しい！

澤屋まつもと　守破離　五百万石

あっさりやや苦なやつが、旨みになって広がります。
五百万石てこういう感じで入ってくるのかな？

２、３日経つと炭酸は消えました。

720で1200円と税。

開栓後１週間、甘味が増して旨いわ～❗
良い感じの苦渋味で切れるしバランスも良い。
ジュワっと感もあるし、これは好きだなぁ。
開けたては甘さ控えめ端麗辛口。
お燗は微妙でした。

これまでにいただいたどの日本酒とも違う味。
最初口に含んだ瞬間は酸味を感じますが、これは所謂「ドライ」な味わい。味の濃くない食べ物に合う感じです。
結構癖になりそうです。

澤屋まつもと 純米酒

とろとろびりびりつーんにがー。
甘口かと思ったら飲み込んだら苦くて辛かった。
アルコールのつーんとした風味が気になって好みではなかった。

澤屋まつもと 守破離
酸味があって非常に飲みやすくて美味しい！
別なラベルを飲んでみたい！

しばらくストックしていたこれも開ける。
玄人好みだし、素人好み。のちょうどいいシュワっと感。
だと僕は勝手に思いました。

富山県産五百万石純米吟醸
すー、じゅ、辛
これまたまつもとらしい香りに甘み◯

宅飲み。

澤屋 まつもと 守破離 雄町

香りは控えめ。口に含んだ時、まずは舌に感じるガス感。
甘みやアルコール感はあまり感じられず、酸味や旨み、ほんの少しの良い苦味が印象的。

枡酒、ワイングラス、唎酒グラスを試したけど、唎酒グラスが一番美味しく感じた。