風の森(かぜのもり) - ページ104 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

wajoryoshu
4.0

風の森* 橘 feat. 農家酒屋杉浦農園特別栽培米秋津穂85% 純米酒真中採り（無加圧）無濾過無加水生酒
毎年日本酒特集を組んでいるDiscover Japanとのコラボ企画だが、油長酒造のチャレンジ枠幅の広さは本当に素晴らしい。今回はキーワードは大地のエネルギー、棚田、自然栽培と油長のベクトルそのものの企画。
いつもの華やかさは抑え気味で、より穀物感、ミネラル感が強く、１１月に呑んだALPHA8「大地の力」と方向性は似ている。特に余韻に残る個性的な玄米感は「大地の力」のそれと同じ。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月13日
G漢
4.5

備忘錄

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年1月10日
すずきみちてる
4.0

ピリッとかおりよくうまい

旨み、ほんの少しの苦味もいい

コ・ス・パぐっと！

2022年1月10日
アツシ
4.5

風の森　山田錦807
山田錦80 純米無濾過生原酒　しぼり華
al.16％　精米80％

フレッシュ感ジューシー感たっぷりの味わいに、
程よい重みがいいです。

私自身は、この80を熱くお燗するのが、大好きです。
甘みと旨みが、開いてたまりません。
風の森で80が一番好きです。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年1月10日
おさけぬーぶ
3.0

スルッと飲めるが好みではなかった

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年1月9日
芝田陽平
4.5

風の森　秋津穂　657
久しぶりの風の森はスタンダードなこれ‼︎
でもめちゃくちゃ美味いのを知っている(^^)
美発泡で、ラムネのような爽やかな酸味と甘味♪
それでいて、コスパ最高‼︎
今日は刺身盛り合わせ途中合わせる為に購入しましたが、
前菜で飲み干しそうな勢い☆
いや〜、美味いです(⌒▽⌒)

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年1月8日
あしし
4.5

日本酒初心者の感想
ずっと飲みたかったお酒。

フルーティーさは残しつつ甘味は抑えられ、美味しい。
旨味は薄いが、コンセプトが違うのでそれは良し。
もう１本は寝かせて夏頃に飲んでみよう。

一升瓶で出して欲しい想いを込めて、−０.５という評価

2022年1月7日
akim
4.5

風の森　雄町８０％　純米　笊籬採り生酒　2018ＢＹ　4.1
とても綺麗な甘旨酸。軽い苦みもあります。２年10ヶ月熟成してもフレッシュ感有ります。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月1日
しん
4.5

いい香り！
風の森らしい！

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2022年1月1日
小野雄町
4.0

あけましておめでとうございます
紅白見ながら家族で4本美味しくいただきました(*´∀`)♪
風の森露葉風807
微発泡の口当たり
メロン、パイナップルでフルーツ満載な美味さ
きれいな酸でシュワっとキレる

2022年1月1日