奈良 / 油長酒造
4.14
レビュー数: 3858
今年最後のお酒。無濾過無加水生。 トロッとしてて、香りはりんご。酸と甘のバランス良し。 美味いわ〜 来年は飲んでて評価したい所
特定名称 純米
原料米 秋津穂
酒の種類 無濾過 生酒
2021年12月31日
近くのリカーマウンテンで買って家飲み。 おいしいなぁ
純米、微発泡。精米85%で素晴らしい吟醸香です。うましうまし。今年の年末のお楽しみ酒。幸せ
酒の種類 無濾過 生酒 発泡
alpha2 アキツホ22 無濾過生 2年ぶりリピ。 甘 3→5 旨 5→7 酸 2→5 苦 2→2 辛 1→2 余韻 やや長 流石にこの精米歩合なので、重くなりがちな風の森でもまろやかで抜けが良い。旨味中心に真っ直ぐよく伸びる。
秋津穂 657 おりがらみ
風の森 愛山 807 真中採り 美味すぎてため息... 爽やかな香りだけど、味わいはふくよかで余韻が長くボリュームがあります。すんばらしいバランスですね。80%精米で透明感があるのが驚きです。 食中でも単体でも本当に美味しいお酒でした。2021、No.1です‼︎
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
90%磨き そのわりに雑味はなし うまい‼️
2021年12月30日
久々の風の森です。説明書にもあるように、ホワイトワインを彷彿させます。以前飲んだ風の森とは少し趣が違うかもしれませんね。口に含むと酸味と発泡感。そしてキレのある喉越し。これまで甘い酒のイメージから辛口に。80%精米歩合なのに綺麗な酒に仕上がっています。雄町と飲み比べをしたいと思います。2021.12.30自宅にて。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
秋津穂
2021年12月29日
んー爽やか。