風の森(かぜのもり) - ページ111 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

wajoryoshu
3.5

風の森 ALPHA8 大地の力 ver.1 玄米使用率60%
掛米：奈良県産秋津穂（精米歩合80％）40％、奈良県産秋津穂（精米歩合100％）40％、麹米：長野県産コシヒカリ（精米歩合100％）20％、ｱﾙｺｰﾙ：15度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日
独自のアモルファス製法にて玄米による醸造に成功。穀物感、ミネラル感が非常に強く、個性的な酒。今回は試せなかったが燗してもいいかも。ver.1とあるので次回作ができたらまた試してみたい。

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月18日
ハイチュウ
4.0

コレがいちばん好みですね^_^

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月18日
Yoon hyeongjun
4.0

카제노모리 807시리즈 중 오마치 ~~ 알파 7 의 아름다운 향기가 기억나 807시리즈 오마치와 야마다니시키 두병 구입해서 개인적으로 더 좋았던 오마치를 야마다니시키가 도착하기전 못참고 오픈 했네요
결과는 알파7하고는 차이가 크네요 알파7은 아마도 정미율이 고정미 였나보네요(정미보합 표기가 없습니다) 알파7은 알파2에 가까운 깔끔하고 한가지 향기로 화려함 보여 줬는데 역쉬 807은 저정미 답게 너무 버라이어티하네요 ㅎㅎ 거기에 탄산감도 너무 과합니다 몇일 둿다 탄산 빠지고 다시 한번 맛봐야 겠네요 ~~

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年11月15日
パタパタ
4.5

風の森　ALPHA1

精米歩合　　65％
アルコール度12度
使用米　　　秋津穂

奈良県のお酒です！

大好きな「風の森」です♪

月に一本は必ず飲みたくなる風の森です。
今回は久しぶりのALPHA1です。
やっぱり美味しいですねー♪
フルーティーでピチピチ感、しかも12度の低アル。美味しいし飲みやすいしであっという間に空になってしまいました♪
この美味しさで1,265円は反則ですっ！冷蔵庫に常備しておきたいお酒ですね。いつも冷蔵庫に入ってたら最高ですね♪

ご馳走様でしたー！

次はALPHA2狙いです(｡•̀ᴗ-)　✧

2021年11月15日
kojityu

風の森　秋津穂657

65%精米 7号酵母
岸田屋

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

2021年11月14日
Drew
4.5

As always, Kaze no Mori delivers a great taste with its carbonated sake. This one has a bit fruity flavor, but not too sweet. A very accessible drink for any type of sake drinker.
どの風の森も、シュワシュワ感と深い味わいの絶妙なバランスがある。このスタンダードはフルーティーだが甘すぎない。日本酒の好みは十人十色であるが、誰でも楽しめる一杯。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年11月13日
tk2211
3.5

風の森　「みんなで花火を打ち上げるお酒　2021」

綺麗なパッケージ
適度な甘さと微発泡

野外で花火を見ながら飲みたいですね

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年11月13日
スタープラチナ
4.0

何度目かの風の森です。
どうやら玄米を使っているお酒だそうです。
個性を感じさせるお酒に仕上がってます。

2021年11月11日
556
4.0

やっぱ風の森ほ旨いなぁ。いつもながら非常にバランスが良く、お米の味もしっかり感じられます。次回はいつ飲めるかな。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月10日
たけ
3.0

角打ちレビューも残っていますが、
晩酌の時間なので開栓を！

風の森　ALPHA8　大地の力
玄米を使ったお酒です。
寝かせるつもりが我慢できず開栓。
お米は秋津穂とコシヒカリの組合せです。

グラスに注ぐとなかなかの気泡でそそります。
ですが。。。
いつもの風の森とは違う！
もちろん玄米の味なんですがちょっと苦くない？
正直、これは好みでは無いですねー

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月10日