奈良 / 油長酒造
4.15
レビュー数: 3944
愛山807 風の森的ピチピチ感は当然として、低精米ながらバランスの良さが際立っておりました
2021年4月11日
さすが、無濾過生酒。味わいがとってもフレッシュでした。美味しいなー!
原料米 露葉風
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
風の森 雄町 807 香りは酸味を強く感じる。 飲むと甘味と酸味を感じて、シュワッとした喉越しで後味スッキリ。 風の森ってどれ飲んでもホントうまいわ。 税込1,375円
特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
お正月のお酒。 軽く燗をつけて。
原料米 秋津穂
風の森 秋津穂 657 風の森は、秋津穂がルーツのようですね。頂きます。 ポンッと小気味良く開栓! 白ブドウとかラムネを感じさせるすがすがしい香り。 口に含むと強めの炭酸、第一印象も白ブドウ、ラムネ。硬め、濃いめの酒質です。 甘み、旨みが強くボリュームある味わい。 個人的にはこれまでの風の森で一番好みかも! 数日経って炭酸が良い感じに抜けてきた頃も美味しいんですよねー。
2021年4月10日
風の森 山田錦807 SakeBase ver. 「SakeBase」は田んぼの開墾から酒造りを始める酒屋。 「農家酒屋」を名のる日本唯一の酒販店。
発泡感はずっと続く。 3回ぐらいに分けて飲んだが、ずっと炭酸感を感じた。 個人的には少し甘みがマッタリ系で桃的な感じ。 スイスイ飲める系ではないが、女性受けは良さそう。
2021年4月8日
風の森 秋津穂 657 扁平精米。武蔵野市の酒のナカガワさんで購入。本日は息子の入学式。お祝いに開栓しました。香りは抑えめ。口に含むと、シュワシュワの発泡感。優しい甘味と苦味のお米のサイダ-となってさっぱりと消えていきます。近所の居酒屋さんでテイクアウトしたホタルイカの炊き込みご飯とノドグロの棒鮨を肴に美味しくいただきました。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2021年4月7日
風の森 露葉風 507 一気に飲み干してしまってあまり覚えてない・・・。 甘味は感じるけど、甘すぎずキレイな味わいでスッキリ飲める味わいだったと思う。 もう少し甘味強めの方が好みだけど、シュワ感強めで飲みやすく、ゴクゴク飲んじゃいました。 税込1,760円
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2021年4月5日
しゅわしゅわジューシー 香りも好み 美味しい