風の森(かぜのもり) - ページ225 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

wajoryoshu
4.0

奈良県産でのみ生産される酒米、露葉風を使用。複雑で立体感のある味わいを楽しめ、発砲感がなくなった後の旨味の深まりがまた良い。

特定名称純米大吟醸

原料米露葉風50%

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2019年11月28日
へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…
3.0

■風の森　山田錦純米大吟醸笊籬採り■

油長酒造株式会社(奈良県御所市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：45%
原料米：兵庫県産「山田錦」100％
アルコール度：16度
酵母：7号酵母
仕込水：金剛葛城山系深層地下水超硬水(硬度250mg/ℓ)
発酵日数：30日

製造年月：2019年8月

「君に求めているのはこの味わいではないのだ…」

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2019年11月27日
nao
3.5

油長酒造300周年記念
アルファ1をもう少し磨いてキレイな味にした感じ。
発泡のピリピリ感がかなりしてサッパリするり
美味しいけど高過ぎ…
アルファ1で十分な美味しさ。

2019年11月26日
RK
4.0

貴重なおりがらみ！
が、おりがほぼない…残念！
もちろん味は旨いです

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

2019年11月26日
pinpon-pan
3.5

微発泡の中に甘い感じから
若干酸強目で引いていく
アルコール感が残る感じだ
コスパ最高

二日目は結構甘みが前に出ていい感じ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年11月25日
たこ6
4.0

日本酒の奥深さを教えてくれた人から
いただいたお酒。

油長酒造風の森純米酒秋津穂65 生酒

開栓したら蓋がカタパルト
ガスがすごい！
そしてほのかに甘い香り。
この時点でワクワクが止まらない！

一口ふくむ

ピリシュワ

発泡力がすごい

次にコク
口の中が米の旨みいっぱいに

一言で言うと濃密旨口
色々と考えさせられるお酒。

先生ありがとうございました。
また美味しいお酒待ってますw

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年11月23日
いっちゃんねる
4.5

伊勢元酒店で購入。笊籬採り、雄町60

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2019年11月23日
たけ
4.0

風の森の純米吟醸しぼり華、山田錦のお酒です。
注ぐと特有の微発砲はもちろんあります。
飲んでみると確かにシリーズの中では
最もドライなテイストです。

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

2019年11月18日
ともがゆく
4.0

風の森　雄町　純米しぼり華
ウサギアイコンの友人と旅先で出会ったので
正直風の森は苦手なのですが旅先だし
ついに向き合う時と感じたので購入
華やかなで飲みやすく後味もそこまで残らなくて
これなら自分でも飲めるなぁと
自分が苦手だったのは秋津穂
だったようですね

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年11月17日
日々是美酒也
4.0

風の森　純米しぼり華　山田錦80を頂きます。やっと売っているお店を大阪市内に見つけました。香りは青リンゴ、口に含むと来ました発泡感！すぐに山田錦の芳醇な青リンゴなフレッシュ感が来ます。さすが美味いのです。その後に低精白なので、苦みも来ますが、80％精白でこの味わい、コスパも良いです。お気に入りの銘柄です。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年11月17日