奈良 / 油長酒造
4.13
レビュー数: 3790
風の森 岡山県産雄町60 香りは微かに甘い 上品な甘さに弱い苦味、そこに炭酸が加わり みんな大好き 風の森の完成! 何飲んでも美味い風の森
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年11月16日
飲み口は微発泡な感じがするけど、そこまで強くない。 酸味も程よく、辛味も程々。 穂香な甘味も出ていて飲みやすい。 「いかきとり」という作り方が新しい日本酒とのことで、他の酒蔵さんも真似したくなるような完成度‼️
特定名称 純米
原料米 奈良県産秋津穂
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
相変わらずの発泡感とスッキリ感で飲みやすい。 風の森は外れなく安定して美味いですね。
風の森 秋津穂 純米しぼり華 初風の森! プチプチな感じと果実っぽさ、最後にアルコール感が比較的強めに。 楽器政宗と近いかな? でも最後のアルコール感がちょいと苦手。。
酒の種類 無濾過 生酒
2019年11月13日
風の森 雄町純米吟醸イカキ採り 雄町100% 精米60% アルコール16度 香りは当然洋梨! 味わいはドライ感ある甘味が主張! 直ぐに微炭酸のシュワシュワと共に酸味が続き後から甘味と軽い苦味で締まります。 極力外気に触れさせないイカキ採りにより炭酸が蓄えられてこうなるんでしょうね! この程良いキレ感とガスの喉越しで食中酒としても素晴らしいです。 中華風蒸魚と酢牡蠣をメインに晩餐しています! 旨いです!
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
2019年11月10日
風の森 秋津穂 純米大吟醸しぼり華 池長酒造(株) 無濾過無加水でピリピリと微発泡の日本酒(ノ´∀`*) めちゃうま〜(^^♪ 2019.11:10 池袋の日本酒BARにて
風の森 純米大吟醸しぼり華 秋津穂 クリーミーな酸味と旨味が一体化していて、しゅわしゅわしながら口いっぱいに広がります。 とっても美味しくて大好きなやつ! 今日は、祝賀パレードに行ってきたのでお祝いです。 美味しいお酒が飲めて幸せです。
特定名称 純米大吟醸
原料米 秋津穂
酒の種類 無濾過 生酒 発泡
風の森@高田馬場
純米しぼり華 山田錦
2019年11月9日
糖を抑えたドライ。 風の森らしさはそのまま。 熱燗にしても美味しい。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年11月8日