風の森 （かぜのもり）

風の森 露葉風 純米しぼり華
微発泡 甘くて軽くてすっきり。美味しい。
シャンパンのよう。飲みやすい。女性好きな味。
コスパ最高！

連休という事で(^_^)

旦那さんが
飲みたいと言っていた、
風の森を開ける事に♪


期待どうり
ポーン！という音をたてながら
軽く詮が飛んだ。

フルーティーな香り。
ピリピリっとした炭酸の刺激。
甘さの後に苦味がふわりとやってくる。
飲みやすくて、17度あるように思えない。

バランスの良い
誰にでもオススメできるお酒。
とても美味しいです。

誰かと飲みたいお酒かな。

風の森 秋津穂 純米しぼり華


今日は
和歌山の天神崎に行って来ました。
ナショナルトラスト運動の先駆けとして、
有名な場所です。

私はただそこで、
磯遊びするのが大好きなのです。
潮が引いてる岩礁の溜まりに、
アメフラシや、エビ、カニ、
小魚、ヤドカリ。

ワクワクするのだ。

大好きな場所なのです。

風の森 純米酒

開栓注意と書かれていましたが開けた瞬間に栓が飛びました！
発泡感ハンパないけど旨味と甘味のバランスが絶妙！3日目も発泡感が減っても旨い。リピ決定ですな！

風の森 ALPHA type3
風の森では珍しく火入れです。
type1よりは辛口のテイストです。白のスパークリングワインのようでした。
海外の方たちにも呑んで貰いたい思いで醸造したお酒のようです。
辛口好きの私には合ったお酒でした、

風の森 alpha type2

1000円台前半／4合で買える銘酒というイメージの風の森。
あえて3240円／4合のややお高いやつを買ってみる。
作impression typeHを1本空けてご機嫌ながら無濾過生原酒の味がわかる舌になっている（はずの）状態で開栓です。

アキツホ精米歩合22%。いくら食米とはいえ精米歩合22%で3240円はお買い得では。

吟醸香。明らかに、明らかにムンムンしてる。芳香剤にしたいくらい。なんだこれ。エルダーフラワー！
味は淡麗淡麗。細っそいモデル体型。洗練されている。明鏡止水。でも味はしっかりする。 止まらない、いくらでも飲める。
たまには高精米歩合のも良い。後味の雑味の無さが普段飲むような55%とかと雲泥の差。
次は獺祭等外にするかなぁ。

ところで精米歩合24とか25とかはあんまり見ないのに
22とか23が多い気がするのは何かあるんですかね。
知りたい。

風の森 雄町 純米吟醸 しぼり華。一升瓶を止めて四号瓶に変えた為、搾りたてを家内と二人で一気に飲みました。美味しかったです。発砲感と酸味。それと、雄町の旨味。最高です！2019.9.13自宅にて。

風の森　秋津穂65　純米

グラスには細かい泡。
旨みたっぷりで、少しの酸味も感じれる。

飲みこんだ後の濃厚な旨味の余韻はたまらない。
アルコール度数17度は感じさせない。

720で、1134円と税。

秋津穂65 純米しぼり華

口に含んだ瞬間鼻に抜ける華やかな香り。
パァっと周囲が明るくなるような味わい。
それでいて飲みやすいだけでなくバランスの良い酒。

風の森 純米吟醸しぼり華　雄町60

精米歩合:60%
アルコール度：17度

爽やかでフルーティな発砲感に
柔らかい甘みと酸味。
一口飲むだけで美味いと感じる
とても美味しいお酒でした。

風の森ALPHA Type1
開栓時、シュワシュワの甘旨で噂通りの美味。
日が経つにつれ、ガス感が無くなり旨味が際立って来ます。
これは凄くおいしいお酒です。