風の森(かぜのもり) - ページ272 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

HM
5.0

ALPHAタイプ3
花浴陽がパイナップルならこれはメロン
甘旨酒が好きな人にお薦め
とてもうまいです！

2019年1月2日
ほどほどのみ
4.5

「さあ、我が家に春よ来い」純米大吟醸露葉風
精米歩合 50%
アルコール度数 16度

家のみです。

明けましておめでとうございます。
今年もこのお酒でスタートです。

風の森のPB品になります。
スペックが、昨年までの純米から純米大吟醸に変わっております。
やっぱり美味しい。

特定名称純米大吟醸

原料米露葉風

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年1月2日
カシス味ノンシュガー
4.5

上立ち香:上品なラムネ、シナモンアクセント、7号系酵母由来の爽やかなパイン、

含み香:ラムネ、ジャスミンの花の香り、7号系酵母由来の爽やかなパイン

味:バランスが素晴らしいです。風の森にありがちな苦味やアルコールっぽさが無く、非常に飲みやすいです。生酒特有の生っぽさは有るものの気になりません。気泡は少なく栓は飛びませんでした。

炭酸が抜けると甘めのテイストになりますが、ダレ感は有りませんでした。

日本酒が飲めない相方もすいすい飲めましたので、相当飲みやすいと思います。

特定名称純米大吟醸

原料米露葉風

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年1月1日
BASS

新年のお祝い酒
特別栽培(無農薬) 秋津穂65
新年早々、風の森から始まります

この酒には点数、付けられないわ！

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年1月1日
shanks
3.0

色合い無色透明とろみもある
飲み口は酸味がジュワー、チョイ硬い感じがします。
米の旨味が膨らみ、甘い柑橘系の味。
後味に酸味のキレがありシャープな感じですねー！

日が経つと口あたりが柔らかくなります。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年1月1日
妙寂庵
5.0

最近話題の「笊籬(いかき)採り」。
口の中にとろみにも似た甘味と薫りが広がる。
2018年締めのお酒、最高！

2018年12月31日
cefiro
4.5

大阪のやまもと酒店の限定品？。風の森は四季醸造だったはずですので、この時期の新酒の最初の搾りということなのでしょうか。もちろんガスが、やや強めで美味しいです。

2018年12月31日
BASS
5.0

年越しは大好きな、風の森
6ヶ月寝かせました
愛山笊籬採り

家内と
息子に飲まれて、空になりました
やっぱり美味い！

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年12月31日
よいどれ
4.5

風の森 ALPHA type１夏の夜空

夏限定の低アルコールタイプ。
これは旨い！大人のサイダーと言われる理由がわかります。あまりに飲みやすい為、飲み過ぎて困ってしまいます。
来年も必ず買います！

2018年12月31日
よいどれ
4.5

風の森 ALPHA type１のDRY。

試験醸造ということでリリースされてました。
とにかく飲みやすくて旨い。美味い。
開けて数日置いた方が更に飲みやすくなりますが、それまでになくなってしまう程に美味いです。
２本目、飲み頃まで我慢できなかったです。

2018年12月31日