風の森(かぜのもり) - ページ278 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

ドゥーリアン
3.5

露葉風純米80 真中採り
です。露葉風は奈良のお米で、この他に「愛山」「雄町」「山田錦」「秋津穂」などがあるようです。精米歩合80%てすごい。
さっぱりとした甘さです。酸味があるということで、酸嫌いな私はちょっとどうかなぁと思いましたが、取り越し苦労。
お猪口でなく、ワイングラスに入れて、最初は風の森特有のガス感を楽しみ、常温に近づき、ガスがなくなってくるとまた違ったおいしさが楽しめます。
たまたま手にできてよかった！

特定名称純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年10月27日
ほどほどのみ
4.5

風の森キヌヒカリ純米大吟醸イカキ採り
精米歩合 45%
アルコール度数 16%

冷蔵庫で眠ってました。
本年度から仕込みがないそうです。

大切に頂きました。
一番最初に頂いた風の森が、キヌヒカリ純米大吟醸でした。
無くなるのは残念です。大切に頂きます。

特定名称純米大吟醸

原料米キヌヒカリ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年10月27日
DaigoTomoare
4.0

風の森　秋津穂　純米　しぼり華。ヨーグルトを彷彿させるようなフルーティさ、ガス感、旨みと切れ味の良い酸味。相変わらず唯一無二の味。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年10月27日
kunihi
4.0

ALPHA TYPE5 燗SAKEの探求 ver.1

ver.1 ストックラスト

2018年10月26日
GOkutanMom
4.5

風の森露葉風純米真中採り
この酒蔵の中では、軽やかな爽やかな甘酸っぱさが心地よい。
つまみなしで、文句なく旨い‼️

2018年10月25日
ハイチュウ
4.0

やっぱコスパ最高だなぁ。
日本酒っぽくないけど（笑）

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年10月22日
BASS
4.5

限定露葉風純米真中採り星４.7
うーん、美味い
甘味が広がって、酸味がきます
アルコール感が少なくて飲みやすい

追記
いくらでも飲めそう
倒れるけど

特定名称純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年10月20日
kunihi
4.0

純米しぼり華秋津穂

2018年10月19日
おきさん
5.0

風の森シリーズのガス感もあり旨かった

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年10月18日
はるっぺ
4.5

風の森雄町60 笊籬採り純米吟醸

初風の森は、岡山県産雄町６０。作に続き、雄町の連チャンになりました。やばい！この甘酸っぱさ！酸味があってのこの甘味は、相当な日本酒度か？と思いきや、非公開。

ネットでいろいろ調べてみたら、仕込水は金剛葛城山系深層地下湧水（硬度２１４ｍｇ/Ｌ＝硬水）。と、言われてもな・・・

みなさんの評価通り、青リンゴの甘酸っぱさを感じた一本でした。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年10月17日