奈良 / 油長酒造
4.13
レビュー数: 3792
風の森 ALPHA TYPE1 初めてのALPHA アルコール度数は低いが 果実感がありおいしくいただきました。風の森はリーズナブルで最高。
2018年7月13日
風の森 雄町 笊籬採り い~や旨いよ、間違ないから、、でも笊籬採りよりも 私には純米しぼり華の方が、飲みごたえを感じました。 笊籬採りは綺麗すぎる。ガスが少なくただただ澄んでる。 美味しさは、しぼり華>真中採り>笊籬採り。 味覚がおかしいのか?、好みの問題ですから、、、、
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
硬水仕込。内臓弱いので飲み過ぎると中々手強かったですが味は好きです。
2018年7月9日
ALPHA「夏の夜空」。 原酒でアルコール12度という低アル酒です。 ワイングラスで頂きましょうか。 あぁ、ふわっと甘い。ジュースみたい。。 低発酵なのか、糖分がしっかり残っています。 ただ、甘みは風の森らしくキレイで軽やか。 わずかに発泡して、キレはすっきりです。 よく晴れた昼下がりに、テラスで飲みたいねー。 ニンニクを効かせたパスタなんかと合わせて。
特定名称 純米
原料米 秋津穂
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年7月8日
風の森 露葉風 純米しぼり華 風の森 飲み比べ2日目、 バランスがいいと感じる パンチ力は、愛山いかきとりで 甘さは、愛山しぼり華かな 何を飲んでハズレがないね
原料米 露葉風
風の森 愛山 純米いかきとり 風の森、ばっかりですが好きすぎて、 今回は飲み比べを楽しんでます 愛山いかきとり 酸味、苦味、米の旨味が感じる これが奥深い味わいなのか、単純に美味いです
原料米 愛山
2018年7月7日
風が強いので風の森を頂きます。 抜栓時はいつもの風の森、ガスチリが強い。 ドライチェリーのような甘酸っぱさと、こってり甘めのお米感。 一番強いのは苦味。後口が甘苦と言うさすがの個性。良いですね。
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2018年7月5日
風の森 露葉風 純米しぼり華。 約一年間の保存ですが、まだまだフレッシュでガス感もあります。
久々に風の森購入です。昨年秋津穂を飲んでジュワジュワ感を気に入って酒米違いで愛山も買いましたが想像していたよりも発泡感が無くて正直ガッカリ。始めの期待値が高かったので仕方ありませんね。 個体差があるのかどうかは分かりませんが酒米違いでまた買おうとは思ってます。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年7月3日
風の森 アルファ タイプ3(火入れ)。スッと注ぐとグイ呑みの内壁に細かな泡がびっしりと付くんですが!?。こんなの初めて。ビックリΣ(゜Д゜)ドンキー!。「生」の風の森だとどうなっちゃうんだい?、と心踊ります(´ 3`)。僕にとって、これは日本酒を飲んでいるという感覚はなく、もはや「風の森」という名の飲み物。
2018年6月30日