風の森(かぜのもり) - ページ97 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

YOSHITAKA
3.0

2022.02 風の森キヌヒカリ457 真中採り

特定名称純米

原料米キヌヒカリ

酒の種類生酒

2022年3月4日
kunihi
4.5

キヌヒカリ　457

2022年3月2日
YASU.SHIRA
4.0

風の森キヌヒカリ 457 真中採り Challenge Edition

ポンっと良い開栓音。
ラベルの通り酸味がイチゴの様で後からほんのり炊いたご飯の甘さ。
流石の真中採り、ピチピチした口当たりからジューシーな飲み口。
炭酸が醸し出すピリッとしたドライな後味が良いバランス。

特定名称純米

原料米キヌヒカリ

酒の種類無濾過生酒

2022年3月1日
gigadeth
4.0

秋津穂807
メロンのような程よい果実香とプチプチガス感。
あっさりとした口あたりだが酸味が心地よくしっかり美味い。
他の風の森も試してみたい。
点数は3,8。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月27日
酔園砂
3.5

風の森山田錦 807
シュワシュワと仄かな米の旨味を感じられる一本

香り: 爽やかでキリっとしたサイダー

味わい: 口に含んだ瞬間に仄かな米の甘味と旨味を感じられる

余韻: 少しのピリピリ感と苦味

大きな主張というよりは、あっさり飲みやすいシュワシュワな一本

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月27日
kasumi_♂
4.0

風の森秋津穂 657

精米歩合：55%
アルコール度：16度

風の森らしい豊潤でフルーティな甘味に
爽やかな発泡感。
飲み干した後の苦味と渋みが心地よく
旨味もしっかり感じられます。
ワイングラスと肉料理にお勧めな
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月27日
天蓋に地坐し盃を
4.0

秋津穂507 純米酒　無濾過無加水生酒
旨み、酸味、苦味のバランスがいい。
日が経つにつれて、少しずつ味に深みが出てきます。
最後の方の味の広がりは、おぉと思わず感嘆する。

#131 県北の酒屋で購入

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月26日
にゃんこ先生
2.0

２本目の風の森。前回は、type1を飲んだ。
ガス感のあるお酒は好きだが、これはエタノール臭が
最初にぷーんと香り、ちょっと苦手なタイプ
以上は、空けたての感想。
2日めは、尖ったエタノール臭が和らいで、飲みやすくなっていた。華やかな香りは、ほぼしない。
3日め。一番飲みやすくなった。とんがりがなくなって、まろやかな味。まだシュワっとも残っている。首元に近い甘めの大根しらすおろしwith 直七ぽん酢と合わせて、スルスルいけた。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月26日
おさけぬーぶ
3.5

無濾過生秋津穂

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年2月25日
556
4.0

蔵元さんでの出来上がり評価がイマイチで、再挑戦でつくられたヤツなのだそうです。イマイチだったヤツも飲んでみたいですが、これはとても旨いです！風の森らしい、お米の風味を強く感じながらも、まろやかさも感じられる一本です。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月25日