梅乃宿 （うめのやど）

梅乃宿 生酛直汲み
特別純米無濾過生原酒

通常は販売しない「生酛」の無濾過生原酒。
数ある生酛の中で、蔵人が今呑んで美味しいお酒を選んだ限定企画酒だそうです。

このラベルが「和」だったので
自前の、私の大事な和楽器、沖縄三線と一緒に撮影しました。
私のと妻のと二つの三線。

さて、呑みます。
「アルコール強っ」というのがすぐの感想。
直後に柔らかい優しい甘さが、じわぁ……じゅわぁ……っと、心地良く現れてきます。
そして華やかな酸が広がり、濃厚な深みのある口当たりで、和心をぎゅっと鷲掴みされちゃいます。みたいな（笑）

アルコールの強さってすぐに慣れてきちゃって、呑み進めるうちに普通の感覚になってきますよね。
それが危険！

ということで
美味しいですねぇ。
この日本酒、リピ買いだなぁ。

本日は「カニクリームコロッケサンド」「ハムカツサンド」「ずんだ団子」「みたらし団子」で。

噂によると、この日本酒は鍋料理との相性がバツグンとのこと。と、知ったのはコレを全て用意した後でした（笑）

北海道の、雪がチラチラ降る田舎町の夜
大好きな日本酒をチビチビ呑みながら
沖縄三線を、のんびりポロポロ奏でています ♫

そんな夜です。

皆さん、のんびり生きましょう。

レモン⁉︎
ゆず⁉︎

お燗がしみます。

第一印象。白ワイン。
上手いが、んー。。。日本酒か？笑

平成3年の古酒。今から四半世紀前のお酒だよ。色はほうじ茶や麦茶のよう。口にするとまろやかで角のない味。アルコールが高いのか、甘さは感じない。泡盛の古酒みたいな味わいだな。日本酒とはまるで別味。また飲みたいね。

しっかりがっつり日本酒らしい味。パンチ力に微笑み出る。

２甘にジューシーな酸味で、なかなか呑みやすい酒です。宴 たけなわでも もう少し呑めちゃう そんな口当たり。
確かに肉料理にも負けませんが、そのままでも楽に呑めます。山田錦の為せる技か？

実家にて。

新酒の生酒

これが辛口か〜おいしい

19年1月

撮影は車内ですが、勿論帰宅してからいただきました。

月うさぎで出てこないっていうね…
ラベルが可愛いのと、セラムン大好き世代で即買いっていうね…

甘めで美味しかった気がするのでこちらも再チャレですね。