みむろ杉 （みむろすぎ）

久々に頂きました、みむろ杉シリーズは甘いイメージだったのですが、辛口をうたっているだけあり甘みを抑えた一本、後口もスッキリでした。

みむろ杉 純米大吟醸
奈良の知り合いからいただき物です
個人的にはみむろ杉純米吟醸の方が好みだったりするんですが
スッキリ系正統派って感じで旨いです
食中酒に最高です

家内はお気に召さないもよう

ディオアビータ
最近評判のみむろ杉。
初めていただきましたが、低アルにも関わらずしっかりとフルーティーさと旨味を感じることが出来て、評判が良いのも納得の美味しさでした。

みむろ杉　ろまんシリーズ～Grazie a Dio～

まず、口に含んだ瞬間、舌の上で強い旨味を感じられます。
舌をぷちぷち刺激される感じがあります。
これはDio abita にない感触です。(旨味はDio abitaより明らかに強く感じられます)

その後、甘味がくわぁっと広がります。
度数が低いものの、生酒である点がこれを引き立てているのでしょう。
味としては、淡いブドウ酒を思わせます。
Dio abita の方が、ブドウ味が強いです。

のど越しはとても良いです。

飲みやすいの一言に尽きます。

個人的にDio abitaに軍配が上がりました！

Dio abitaが通年商品でGrazie a Dioは季節限定品らしいです
購入できて良かった！

Grazie a Dio~神に感謝~
清酒の神様が宿るとされる大神神社がある地域で醸されるお酒になります。

スペック
精米歩合：60％
原料米：雄町100％
度数：13度

今西酒造㍿(奈良県桜井市大字三輪510)

みむろ杉　おりがらみ生　華きゅん
雄町１００％　精米歩合60％　14度
本日二本目。本日奈良の帰りに購入した一本。
シュワシュワ、春な感じ。生酒の甘さを感じる
飲み過ぎ注意。

みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生酒 おりがらみ

上澄みはややサラッと。混ぜてシルキーなタッチ。山田錦の香りはちと穏やか。滓がからむと甘さがふわっと出てきて良い感じ。
酒屋さん曰く『今年のは出来が良い』とのことで購入しました。にごり系は好きなんで、良いと言われれば買っちゃいます(笑)みむろ杉は秋の『雄町ひやおろし』がパンチがあって好きなんですが、これもなかなか。ちょっと温めても良いかと。

みむろ杉　夢シリーズ Dio Anita
初、みむろ杉。味の方向は同じく奈良の、風の森と近いように感じる。
旨甘、軽い酸味、苦味はほぼないか。発泡感もなく、スッと入る。
近くに売ってないのが非常に残念。次回とどろき酒店に伺った際には一升と別の種類も是非買いたい。美味い酒だった。

純米吟醸
山田錦

ジュワッ、そして旨甘が広がります^ - ^
美味しい〜♪
私は、このまま、これだけ飲んでも美味しいと思う☆

みむろ杉 Dio Abita

独特な酸味のある香りがします
甘味が広がり独特な香りで苦味が追いかけてきます
甘みの強いバナナを感じる
ほんの僅かにしゅわり

ろまんシリーズ Dio Abita
またもやマイブーム中の奈良のお酒。かの三輪の地には酒の神がおられるのだそう…イタリア語で「神宿る」の意味のDio Abita、香りはラムネのような接着剤っぽいようなですが微かです。甘さもありますがしつこくなく優しい。スイスイ飲めてしまうのは13度しかないせいですね。山田錦100%の原酒らしいのですが、こんなにライトなのは申し訳ないような勿体無いような気がします。精米歩合60% ¥3000（税別）