みむろ杉 （みむろすぎ）

みむろ杉　特別純米　辛口

うまい！

コメのうまみとミネラル感
かーらーの、すっきりした酸味
スイスイ入ってきますな

辛口というだけあって
甘味は控えめですが
そこまで辛くない

もう一本純米吟醸買ったので
そっちも楽しみだなー

初銘柄うましでした

三諸杉　しぼりたて無濾過生原酒　鬼ごのみです。

【奈良を倣おう　特別編その１】

すーさんから、Happy 爆弾が届きましたー☆
いそいそとプレゼントのを箱を開けると、マリアージュセットがてんこ盛り＼(^^)／
真空パックの茶色い細長いもの？初対面だったので、すーさんに確認。
↓
何と！からすみ( ☆∀☆)
初めて手にしました！
もう、ハイレベルが過ぎます✨

今日は、早速こちらを=3
5つの初体験をさせてもらいました！
・漢字の三諸杉
・900mlの5合瓶
・アル添本醸造のしぼりたて生
・鬼ラベル
・お燗deヒレ酒

まずは、フレッシュピチピチを冷やで(p^-^)p
透明感且つミネラルな口当たり。
すっきり、綺麗で美味しーい。
端麗ではなく、膨らみがあって、ほどよい呑み応え！
奥の方に、ほのかな甘味も見える☆
酸味が隠れて下支えしてて、バランスを整えてる。

気がつけば、スイスイ杯が進んでる=3
今時期の限定なのかな？？
しぼりたての本醸造、サイコーに美味しいね。

そして、禁断のヒレ酒に初挑戦=3
湯欲で燗をつけて、ヒレを炙って、蓋をして…

うわぁー(*゜▽゜)_□
炙ったヒレの香ばしい香り。
旨辛なお酒と複雑にマリアージュ。
鼻からすーっと、魚とお酒の香りが入り乱れて面白い。
20才upして、腹巻き姿でお酒飲んでる気分になれる(笑)

すーさんをリスペクトして擬人化しますよφ(．．)

中島みゆきさん。
時代を超えて、心に響く、芯のある味わい。
優しさと、強さと、複雑さを様々に繰り出して、前を向く強さを与えてくれる。

すーさん、こんな感じでどうでしょう？

#箱を開けたときの嬉しさを伝えたくて、中身を公開しちゃいますね

みむろ杉/純米吟醸/山田錦
サラリとした口当たりと甘さ、はじめは物足りないかと思いきやその後辛さがじんわりと続いて、奥深い。これは旨い！

かなり好きな味！
香りと甘味はバナナみたいなメロンみたいな
しっかりとした甘さ。
それでいて甘すぎずサッパリと飲めて美味しい！

キレの良さ、相当飲みやすい。水が美味いのか？ここ最近ではかなりのヒット！

純米吟醸 山田錦生酒
メロンような優しい甘味。
そしてその後に広がる適度な辛さ。
飲みやすい特徴を揃えたお酒ですね。

みむろ杉 純米大吟醸 山田錦

初となる「みむろ杉」は純米大吟醸で。

純米大吟醸なので、華やかな香りを想像していましたが、なんとも優しく穏やかな香り。

その味わいは、透明感、クリア等を連想させる瑞々しさ溢れるジューシーさと、後から確実にやって来るドライさ。


最近味わった「雨後の月 Black Moon」がいまの自分の好みに近いと認識してましたが、この度、スーパーポジティブ鼠さんから「みむろ杉」を勧めていただき初めて味わいましたが、久しぶりに4合瓶を1回で空けてしまいました。


大和国が銘酒、今まで味わった中では最も瑞々しさ溢れる逸品で美味しかったです。
ご馳走様でした！


スーパーポジティブ鼠さん、「みむろ杉」を味わう機会を与えてくださり、ありがとう御座いました(^^)v

スーパーポジティブ鼠さん㊗️300レビュー

おめでとうございます( ≧∀≦)ノ

コメント欄がパンクしてたので仕方なし…
と言うわけでこちらで挨拶(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
しかし嫌な時代になりましたねぇ(T0T)
まったく誰のせいだろうp(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ

今宵のお酒は年末に神戸に酒タイム東西交流会に行った際にスーパーポジティブ鼠さんから頂きました１本です(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

私が辛口が苦手なのにヽ(;ﾟ;Д;ﾟ;; )ｷﾞｬｧｧｧ

まさかの辛口のお酒に( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

たまには違うジャンルも試してみなさいな！Ψ(｀∀´)Ψｹｹｹ

と悪魔の所業に((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

は冗談として、せっかくの頂き物ですから美味しく頂きましょうね( *´艸｀)

まぁ万一、辛過ぎて口に合わないようなら瓶を投げちゃいますからねヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ

ってね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


それでは早速、頂いちゃいましょう(^_^)v

今宵は奈良県桜井市の今西酒造さんのお酒

三諸杉 辛口 純米酒 切辛 ～せっから～です

それでは開栓です＼(^^)／

栓を開けると、あれ？甘い梨の香り( *´艸｀)

まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むとメローんな旨味( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
水のようにすぅ～っと綺麗に身体に入ってきて後味はうっすらバナナのような甘味( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
いくらでも入るような１本にｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
全く辛くなく、どちらかと言うと甘い♪
個人的には酸度が欲しいな(*^^*)
欲張りですからf(^_^)
それがあったら完璧な１本です(^_^)v


それではヌクいの(^_-)

口に含むとｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
酸度が一気に上がり辛味も登場！
そして鼻から抜ける含み香も良い( *´艸｀)
やっぱり後味は甘くて(o^-')b !

あの人、やはり私の好みがわかってるなぁ(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
と感心しちゃいました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
これで力強さがあったら完璧✨
って欲張りすぎですね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


スーパーポジティブ鼠さんには、お酒の他に柿の葉寿司と４枚目のすずめさんを頂きました(^_^)v

急須、蓋、すずめさん…
全てバラバラでf(^_^)
頭の上に蓋なんか絶対にのりません(笑)
ちょっと加工して何とか撮りました(^-^;
正直「なんでこんなんくれるんだ！」とブツブツ呟きながら写真に収めましたよ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

そして柿の葉寿司d=(^o^)=b
めちゃくちゃ旨かったです(^_^)v
本来は頂いたお酒をアテに柿の葉寿司を食べたかったのですが…
神戸からの帰り道に目に違和感があったので、翌日に病院に行きましたところ、その日のうちに緊急手術( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
何とか無事に成功はしたのですが…
術後の後遺症？
日常生活は大丈夫なのですが、小さい文字がピントが合わないのと、濁りと言いましてボケてまして…
レビューやコメントが出来にくい状態なのですf(^_^)
まぁ今は忙しいのもありますが(^-^;
コメントだいぶ遅れてしまってまして申し訳ありませんm(_ _)m
治ってくれたら良いのですが…
暫くご迷惑をお掛けしますが、絡んで頂けたら幸いですf(^_^)
ちょっと長くかかりそうなので近況の報告でした(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


と言うわけで、ネズっ血(^_-)
美味しいお酒ありがとうございました(*^^*)

旨酒いくらでも送って頂いても大丈夫ですからね( *´艸｀)
お礼は大好きな例のブツを(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

備忘録として

みむろ杉　酉夢　（ろまんシリーズ）　純米吟醸　山田錦

レビューも始めていない頃飲んだ印象では美味しいお酒だったのは覚えていたが、こうして改めて飲んでみると、
マスカットのようなフレッシュな香りや味わいに、ミントのような爽やかな香りや味わいが加わり、多重的に楽しめる。
全体的なバランスも良くてなかなか美味しいお酒。

ただ、加水火入れしたお酒でも美味しいけど、濃厚甘旨やクセの強いシュワ生のようなお酒には勝てないと改めて感じた。

やっぱりみむろ杉！！
最高ですね(^o^)/


純米吟醸でこの甘さ！！
4日後はさらに甘味が増してました。
期待を裏切らないので是非お試しください‼️