みむろ杉 （みむろすぎ）

口に含むと、ほのかに吟醸香。
癖もなく素直な飲みやすいお酒。
食中酒としても良し、単体で味わうノも良し、良いお酒。

みむろ杉　純米吟醸　華きゅん

うまい！！

甘うま酸でジューシーな味わい
ちょっと後口にカッと来るとこは
気になるかなー

春っぽいピンクのラベルが
ええですなー

みむろ杉　純米吟醸　おりがらみ生　華きゅん
最近マイブームのみむろ杉
若干甘味が喉に残る感じですがピチピチ感は健在
あっという間に空に…
美味しかったです！

みむろ杉　純米吟醸　おりがらみ生　華きゅん
2021.03製造

初のすーーさん直送便は……

「みむろ杉2本と…ハ・ナ・ア・ビ！！」

キャーーー！！もう3本まとめてスリスリしちゃう！！

金○曜日、最初の1本目は花陽浴…といきたいところですが、ピンクみむろはお嫁さんと…とのことなので、やはりここはピンクみむろでしょう！！

さぁ、早速実飲です！

【スペック】
○精米歩合
60%
○使用米
雄町
○アルコール度数
14度

【味わい】
○立香
バナナ強し。少し青リンゴと乳酸菌。柔らかい。
○含み
サラッと入り、バナナ乳酸菌の香りとともに甘味がフワリ。含みのタッチは柔らか。
○中盤
相変わらずのバナナ乳酸の香りが口中を満たす。む？少し微発泡感あり。
○余韻
ここでグッと苦味！甘ぁ…で終わるかと思いきや抜かりなし。この苦味が次の一杯をすすめてくれます！

【The.燗】
おぉ〜…とびきり燗では、含みから旨味が出てきて、さらに甘味増し！春の陽気のように味わいは更に柔らかくなりました。う〜ん！うまいね！前にネズミチックさんからのみむろ杉もそうでしたが、みむろ杉は冷やしても温めてもおいしい印象です！

【The.嫁】
○冷
うーーん、砂糖水！
○燗
あ❤︎好き❤︎

★総評
冷やしても温めてもうまい！私は冷やしていただくのが好み。春を思わせるやわらかな甘味と乳酸系のタッチと、ダラっと終わらせない、正に春の寒風混ざるグッとした苦味！そして甘味と苦味のバランスが見事！

素晴らしい酒友さんへの感謝とともに、皆さん
今宵も素晴らしい日本酒ライフを。

みむろ杉　純米吟醸　おりがらみ生　華きゅん
ずっと飲みたかったみむろ杉です！
香りはこの季節にぴったりなさくらんぼの様な
華やかな香りがして、味わいは口に含んだ瞬間は甘く後味は、
スッキリ淡麗という感じですね。

雄町でお待ち
鼠先輩からの贈り物
これうまいやつ。
みむろ杉はお初です。
ほぼガス感なし。
あまうまーかと思えばほのかな苦味
鼠セレクション恐るべし。
今テレビ見てて思い出した。前に車ですれ違った人、たぶん知り合いなんだけど思い出せない誰か。
こちらが一方的に知ってただけだった。
昔DJやってたお坊さん。
そんな事って結構ありますよね。
以前、某芸能人宅に配達行った事あるんですが、本名で来てたので、当人と会話までしときながら半日気づかなかった私です。

みむろ杉 Dio Abita ーディオ アビータ

本日はこちら♪
控えめだけどイイ香り
甘酸辛のバランス良く
アル13度だけあってスイスイ
キレイで危険なお酒ですな〜
ウマ〜イけど、もう少し複雑なのが好みです

うまー、何年か前に飲んで美味しかった印象があったのでお取り寄せ。9号酵母の特徴をいかした爽やかな香りと米の甘味がナイスです^ ^

みむろ杉　純米吟醸　吉川産山田錦

セメダイン
甘め
余韻軽め

グイグイ飲める。

フルーティと言うよりスイートな甘さ、だけど決して甘過ぎずちょうど良い酸味旨みでアルコール度数も13%でスルスル入ってく美味すぎて1時間もしないうちに飲み干しました