みむろ杉 Grazie a Dio 2024
アルコール度数13%(原酒)
香りは、ラムネ飲料のように爽やかで甘い香り。熟した青肉メロン。葡萄の種。みむろ杉らしい香りです。
味は、白玉のような上品な甘みを感じながら、フルーティーで、でも後味はドライで、飲み飽きません。
ただフルーティーなだけではなく、お米から作られたお酒と感じられながらも美味しいのが、みむろ杉の凄さだと思っています。
火入れと思われますが、微かなガス感とフレッシュ感があります。開栓2日目以降も安定感ありますが、個人的には初日がフレッシュさが際立っておすすめです。
特定名称
純米吟醸
原料米
雄町
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1