みむろ杉 （みむろすぎ）

蔵元に行って購入。
平仮名でない三諸杉は、直営店限定のようです。
ラムネ感はそのままで、とても美味しい。
新酒の時期にまた行きます。

みむろ杉 純米大吟醸 酒未来

本日はこちら♪
みむろ杉初の酒未来だそうで早速トライ
ラベルの色使いが十四代と同じ
本家へのリスペクトを感じます
結論、これは素晴らしい！
十四代以外の酒未来でNo.1では
フルーティなキレイめ吟醸香
フレッシュな青リンゴの酸味
米の甘旨からシャープなキレ
コレはリピ確定です♪

やっぱりうまいなぁー。サイダーに似た爽やかな含み香でいくらでも飲める。食事は選ぶけど。

みむろ杉　純米吟醸(酒米:山田錦)　

夜中にツマミなしで。微かな炭酸からスッキリした旨味、甘味から飲み干した後に口中に残る少しの苦味。春の華きゅんの方が甘酸味を感じて好きですが、こちらの方がオーソドックスな味で、好きな方は多そうな気がします。
食中酒として、万能。美味しいと思います。西武池袋のデパ地下2階、酒商山田にて。たしか1,760円(税込)。
【追記二日目】少し濃厚さと酸味が出てきました。それもイイですね。
【追記三日目】みむろ杉のろまんシリーズは初日のフレッシュ感が特徴ですが、フレッシュ感なくなった後の甘旨味増も美味しいと思います。ごちそうさまでした。

甘うま〜
飲みやすーい
狙ってないけど写真の傾きはピサの斜塔ぐらいか

みむろ杉
Dio Abita

ﾃﾞｨｵｱﾋﾞｰﾀ

楽しく飲んでって感じらしいです。

夏に買ったはずなので若干低アルコールっぽいっすね

奈良県桜井市 今西酒造
純米吟醸 みむろ杉 雄町 ひやおろし
原料米 雄町
精米歩合 60%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水 御神体「三輪山」の伏流水

香りはメロン風味。
口に含むとジューシーな感じが広がります。
爽やかな感じと雄町らしい重厚さがマッチしていい感じです！

みむろ杉 純米吟醸
雄町　ひやおろし

居酒屋で飲んだ事は何度かありましたが、今回初購入のみむろ杉。
飲んだ瞬間に「美味しっ！」と思う位、甘く優しい香りとバランス良い味、甘い果実感の後にほんのり渋味もありかなり好みのタイプ
スルスル飲んでしまい、もう空いてしまいそう（涙）
もう一本買っておけばよかったー笑

「三諸杉 辛口 純米酒 切辛」

ラベルのふりがなを見て、せっかち？とせっかちな犬は勘違い。
あぁ、「せっから」ね…。
それなら斬辛と書いて「ざんしん」のほうが斬新なのに。
そんなどうでもいいことを考えながら開栓したコイツ。

こりゃスルッスルのキレッキレです。
でもみむろすぎ薄すぎじゃなくて、透き通ったみむろすぎ？
みむろすぎに氷を一片入れたの忘れて後で飲んだヤツ的な(笑)。

しかし。
コレは奈良の三輪山を源にする清冽な湧水そのものの味わいで、ムニャムニャ…以下同文。

カラクチ・キレってなんだ？とよく分からない人はコレ飲んだらわかります。
まるで透き通った水の中をスイ～と泳いでるような。

画で表現するとこんな感じ。

初みむろ杉
純米吟醸　雄町　ひやおろし
あー旨。赤武に続きこれも追っていかなければ。。