奈良 / 久保本家酒造
3.41
レビュー数: 104
特純 無ろ過生原酒 フルーティー(柑橘系か)、そして酸味。もっと濃厚かと思ってたけど、スッキリ。旨い。15、6年ぶりの南区城南町の酒店、テンション高く説明してくれる店員さんオススメの二年熟成より、生を選択。これとオススメに素直に「播州一献」を選ぶ。いい店でした。
2018年4月7日
睡龍・生もと純米・長熟・19BY。出会えてよかった黄金色の熟成古酒。さすがに10年ものと納得させる深い旨味と、10年ものとは思えないやわらかくもキレのある飲み口。当然、好き嫌いの分かれる酒だと思うが、とてもよくできた酒だと思う。深い旨味は燗をして一気に膨らむけれど、自分は常温でも、また冷やしても好き。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 古酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年4月2日
合わない。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
2018年1月17日
古酒(H22BY)に初トライ。やはりフレッシュな生酒とは対照的にどっしりとしたコクがあります。冷やだと後味にけっこう残るのですが、すこし燗してやるとそのコクがとてもいいスパイスになります。日本酒は奥が深いです
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
2018年1月14日
変わったラベルが印象的なお酒。多分お初ではないはずだが… 香りは醤油系。常温でもいける。 でも熟成酒ですし…と、とびきり燗にすると! 熟成感はあるのにさらさらで軽く、酒単体では少し物足りない感じあり。 この酒もベアリングありきで楽しめるヤツですね。
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2017年9月4日
香りは熟成された、ほんのり燻臭。苦手なやつなのであーと思ったけど口当たりは意外と軽かった。 甘味、酸味が立った濃い目の味わい。
2017年9月2日
睡龍にしては軽いかな、 涼て書いてあるからかな、いつもより熟成感は弱い気がします
2017年8月30日
古酒っぽい味わい。深みあり
2017年3月24日
かい燗で飲んで改めて煮りんにて 色は濃いのにやっぱり美味しい 竹鶴古酒に比べて全然、飲みやすい◎ 22年度 他に17年 24年度を見せていただく
原料米 非公開
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年3月12日
平成24by。ちょっと古酒。
2017年2月24日