篠峯(しのみね) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

篠峯のクチコミ・評価

田川の鯉
4.5

苦味を伴ったシュワピリ。それを支える雄町の丸さ。いいお酒‥

2025年3月12日
ribbon914
4.0

裏ラベルの篠峯。
非アル添なのと無濾過生原酒なこと以外は全て非公開。
ネギトロ手巻きと合わせて

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年3月4日
Kaorinrin
4.2

篠峯　ろくまる　八反
純米吟醸　無濾過生原酒

飲んでみたかった、篠峯のろくまるシリーズ✨
香り立ちは華やかフルーティ。
控えめな甘みのある微発泡、酸のバランスもちょうど良く、定番の篠峯よりモダンな印象。
後半は旨味も出てきて、去り際のかすかな苦味も良いですね♪
旅の始めに飲んだ櫛羅といい、千代酒造さんの引き出しの多さに脱帽です🫡

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月3日
オゼミ
4.0

2025 0219
☆☆☆☆

篠峯（しのみね）

純米無濾過生酒
伊勢錦

千代酒造
奈良県御所市（ごせし）

輸入社
사칸도

特定名称純米

酒の種類無濾過生酒

2025年2月28日
LSc53
3.5

篠峯　愛山　うすにごり
愛山と思い甘さをイメージしていただきましたが、甘味がほぼなく、キリッと辛口です。

2025年2月27日
ドフラミンゴ
3.6

日本酒スタンド酛田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

2025年2月24日
一日二合
4.5

篠峯　山田錦純米
生酛無濾過生原酒

昨年よりも少し果実味が減って
凛とした印象。微かな果実香とともに
ふわっと広がる酸味と旨み。
甘さはほとんどなく、
しっかりとキレていきます。
美味しい。

これの3年熟成はお燗推奨なので、付けてみる。
不思議なことに透明度を増したような印象。
酔ったかな？笑

2025年2月23日
ken
4.0

篠峯雄町純米吟醸　夏凛無濾過生酒

2年近く更新サボってしまいました
この間引っ越しがあったのですが、転居先に良い酒屋がなく、飲酒量が減り、投稿の習慣もなくなる悪循環…
少しずつ、追いつきたいと思います

篠峯の夏限定の一品
飲んだのがかなり前なので朧気ですが、爽やかながら旨味のある飲み口だった記憶

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2025年2月22日
モロヘイヤ
4.0

純米　うすにごり生原酒
兵庫県産愛山を66%まで精米とのこと。
上品な旨味と辛味。後味で若干の酸が残る。
筑前煮を作りながら飲んだが出来は惨敗。里芋ドロドロに溶ける。すっかり意気消沈してカルパッチョもエサ的な見栄えに。。
美味いけどね！美味いけどね！見た目は重要。
リベンジを図りたい。

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年2月18日
succhii
4.2

（★4.2）篠峯　ろくまる　雄山錦　純米吟醸　無濾過生原酒

ドライでうっすら甘い＋微発泡。酸味の強さが特徴的。
お値段相応＋αの美味しさ（でも海外だと4，5倍するだろうな）。

伊勢五本店で購入、税込1,540円。

原料米／富山県産雄山錦
精米歩合／60％
日本酒度／＋3
酸度／2.2
アミノ酸度／1.0
酵母／明利系+協会7号

特定名称純米吟醸

原料米富山県産雄山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年2月16日