篠峯(しのみね) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

篠峯のクチコミ・評価

スーパーポジティブ鼠
4.0

☕️★4.0

2024年11月2日
showden
3.6

辛さの中にもふくよかな甘みがありました。
あん肝と合わせました。
美味しかったです。

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年10月17日
kojityu

篠峯　ろくまる　雄町
純米吟醸　秋あがり

とちぎ屋

特定名称純米吟醸

原料米雄町

2024年10月16日
gon78
4.0

1674　2022/9　
篠峯　山田錦　純米　
生酛無濾過生原酒
奈良産山田錦　麹60%・掛77%
+10　2.6　1.2　協会7号　17°　22/7　A+
奈良　御所市　千代酒造
1800　2860

辛口だけど旨味がしっかりで酸が良い感じ。
濃い口なのに後口さっぱりなのでついつい量が進む。
燗でも試したけれど冷酒との対比も面白いので飲み比べしながら交互に楽しんだ。

以前の記録も一緒に

524　1999/11（写真４）
千代　特別純米
麹：山田錦　掛：五百万石　60％
+3　1.5　15-16°　B
1800　2625

1391　2017/9
篠峯　雄町純米吟醸
秋色生原酒
赤磐産雄町　60％
7号　16°　17/9　A+
720　1620

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2024年10月6日
DJ_ANGELO
4.5

篠峯ワンカップ赤ラベル
純米吟醸
精米歩合 60%
アルコール分 15度
ワンカップシリーズ第二弾。
フルーティーな仙禽に対して
漢系の篠峯。
酸味に特徴あるのは仙禽と近いが？
コチラは日本酒度が高い感じです。
普通にワンカップの次元ではないです。
その他もワンカップ試しましたが…
仙禽、篠峯より美味しいのは無かったです…

ワンカップ大賞みたいなのやりたいですね？

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年10月1日
kojityu

篠峯　秋晴
ひやが佳し
坂口屋

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

2024年9月28日
はなゆう
4.0

八反純米大吟醸　篠峯

自宅近くの老舗酒屋のご主人に勧められて購入

口当たり酸味とゆうか炭酸感覚があり驚きましたが
その後やや強めのお酒の香りが広がり、後味はすっきりで
やみつきになります。

奈良の御所は昔よく行った場所で、造酒された土地を思い浮かべながら味わいました。

ご主人の「美味しかったらまた買うてや」に応えたいお酒です。
ご馳走様サマでした。

2024年9月19日
奈良天人
4.3

篠峯愛山純米
度数15

夏酒の中では豊かな旨味
甘味や酸味のバランスもよく飲みやすいお酒
旨味に層があって飲みごたえも抜群

篠峯は妻のお気に入り

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月15日
わふ
4.0

いただきもの
チリチリ
甘・旨・酸が程よく、コク・苦渋の余韻

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月14日
ドフラミンゴ
3.5

銀座君嶋屋🍶ひやおろし🍂飲み比べ🍶雄町🌾

2024年9月13日