篠峯(しのみね) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

篠峯のクチコミ・評価

takanobu
4.5

篠峯　愛山　純米大吟醸　中取り　無濾過生原酒
先日の雄町の味が忘れられずに雄町を買いに行ったところ隣に愛山があったので思わずこれを買ってしまいました。
酸味シュワ感からの甘うまみでかすかにに苦味が来てキレます。食中酒に最高の部類ですね。
雄町の純吟も美味しかったですが、やはり愛山で醸したお酒は好きですね！

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年9月10日
takanobu
4.5

篠峯　雄町　純米吟醸　秋色生酒　中取り生原酒　山廃仕込
初篠峯。ずっと飲みたくてやっと飲む機会が出来ました。
初が雄町なのでおそらくこれがスタンダードの味ではないでしょうけどめっちゃ美味しかったです。
甘うまで酸味ありでまったり濃厚です。
これはリピートしたいです！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年9月8日
tats
4.0

結構辛口、うまい。

2024年8月17日
Toshy
4.3

なんだかんだ定期的に買ってしまう篠峯です。結構ドライな感じですがその中にもしっかり旨味を感じます。ここの蔵はいろんなスペック出ているので、これと思ったものは買わないとですね。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年8月16日
エミテカ
3.4

気になるお酒を通販で購入

奈良のレベルの高さが分かる良酒

淡麗薫酒

2024年8月15日
kojityu

篠峯　愛山　純米
無濾過生原酒
ガス感多めのマスカット

とちぎ屋

特定名称特別純米

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

2024年8月12日
Dalmatian
4.1

篠峯夏凛純米吟醸無濾過生原酒

大阪で飲んだ奈良のお酒。

チリリのガス感とフレッシュな香り。
甘さは控えめですっきり爽やか。
終いはキレ良くややドライ。

うんうん、美味しい。

透明感の中の雄町の甘み、
ほどよい辛さのドライ感、
まさに篠峯の夏酒って味わいです。

これは暑い日に最適の一杯でした🧏🏻‍♂️

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

2024年8月3日
奈良天人
4.3

篠峯ろくまる雄山錦夏色生酒
度数16

度数を感じさせない軽さ
酸味主体で夏酒として最高のお味
香りもまとまっております呑みやすい一本

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年8月2日
wajoryoshu
4.2

篠峯 Blanc 純米大吟醸無濾過生原酒伊勢錦50%
すっきり白ブドウ系にハーブ乗せ吟香、爽やか酸と甘ほんのり、中盤からミネラル、辛苦エグで締まる。

特定名称純米大吟醸

原料米伊勢錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月30日
th
5.0

篠峯　純米生原酒　無濾過生原酒
精米歩合17%
頂き物

日本酒が好きという話を聞き、妻の親戚の方からいただきました。ありがたい話です。半年前の生酒でしたが、どんなお味でしょうか！

これは美味しいですね。うん、美味しい！辛口の味わいに米の美味さがガス感のピリッとした口触りとともに感じられます。酸味のバランスも◎。力強いお酒ですが、重くなくキレもよいので飲みやすい。かなりレベル高いと思います。余韻が良い感じ😌

完成度高いと思います。三諸杉でもそうでしたが、奈良の酒恐るべしです。買う努力をしないと飲めないお酒ではなく、県内の地酒屋でこのレベルの酒がいつでも飲めるなら、日本酒の未来は明るいなぁと思います。もちろん好みの問題もありますが。このままでは、帰省のたびに大量の酒を持ち帰る事になりますね。妻の視線が痛い…美味でした！

特定名称純米

原料米雄山錦、北雫

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2024年7月29日