篠峯(しのみね) - ページ32 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

篠峯のクチコミ・評価

G漢
4.5

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年1月26日
THEKIROU
4.0

Azur 山田錦純米吟醸無濾過生原酒15

2022年1月24日
THEKIROU
4.0

雄町純米吟醸山廃秋色生酒中取り生原酒

2022年1月24日
THEKIROU
4.0

押槽無濾過生原酒

2022年1月24日
つまみはカマボコ
4.0

篠峰と書いてしのみねです
酒米に兵庫県の愛山を使用しているようです
シンプルにお米の旨さと甘さが感じられる美味しいお酒でした

2022年1月16日
Dalmatian
4.0

篠峯　純米無濾過生原酒

含みはフルーティ
甘味、苦味、最後に辛味
で、終いはすっきり
いろいろな味わいがある旨い酒

2022年1月15日
an
4.0

篠峯愛山無濾過生原酒
2022.01

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

2022年1月15日
w_katsura
3.5

篠峯生もと純米無濾過生酒
冷やで含むと、尖り気味の非常に強い酸味。仄かに甘味があるけど、酸味が強くとてもドライに感じます。熱燗にしたら、酸味が丸まって甘味が出て、バランスの取れた美味しいお酒に。口当たりがとても滑らかで和食ととても合います。冬の夜にいいですね。熱燗〜とびきり燗ぐらいが一番美味しいかなぁ。常温〜温燗ぐらいだとまだ酸味が立ってしまうかも。酸味に特徴のあるお酒ですね。

2022年1月14日
8710
4.5

純米吟醸　凜々、うすにごり、中どり生原酒、雄町。語り不要の良酒、うすにごりも絶品です

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2022年1月1日
LuckyNice
4.0

篠峯純米吟醸中取り生酒五割磨き　
・富山県産「雄山錦」精米歩合50%
・小仕込みの純米大吟醸スペック
・雑味の少ない「中取り」

度数は15％台と控えめで飲みやすい。新酒ならではの爽やかなフレッシュ感に上品な吟醸香。雑味のない爽やかな酸のタッチで、キレ良し。
料理は和、洋、どちらでもいける。今宵はお刺身と肉じゃがで。
3日目からは、まろやかな旨みがでて新酒の硬さも和らぎ、さらに美味し。

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年12月22日