篠峯(しのみね) - ページ55 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

篠峯のクチコミ・評価

アッキー
3.5

どぶろく。どろっとして甘くない甘酒の感じ

2020年2月27日
akim
4.0

篠峯雄町純米大吟醸 -中取り生酒 Type M-　3.9
丈や日本酒の会⑨
地元での定例の飲み会。某蔵元も参加して大いに盛り上がり、メモできず。評価のみ

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月17日
sui
4.0

篠峯純米吟醸
無濾過生原酒
雄町精米歩合60%

2020年2月16日
たびすずめ
4.0

昨日はすごい風で。
皆様、大丈夫でしたか？
私は自転車で通勤できず、
送って貰いました(^_^;)

さて。楽しみにしていた
篠峯のにごりを開ける事に♪

爆発注意ですが、
レマコムでキンキンなので大丈夫★

ふわりと甘酒の香り。
ピリッと発泡！炭酸感強し(^_^)
甘くなーい(^o^)/
そうそう！そうなのよ！
こういうにごりが欲しかったのだよ！
これは間にはさむお酒じゃないなー。
単独でも、食中でも。
どちらでもいけるね。
精米歩合も50％、
すっきりさっぱりはここからくるのかな？

甘いにごりも好きだけど、
キリリなにごりはとても良いです♪
美味しいです(^_^)

篠峯もろみ純米吟醸にごり生原酒

春キャベツが
美味しい季節になってきました。

メンチカツを揚げたよ。
揚げたてを食べたいから、
お皿にも盛らず(^^ゞ
そのまま食卓へw

春キャベツ、
美味しいです！

2020年1月29日
Chi yi yang
4.5

篠峯 vert 純米吟釀無過濾生原酒奈良產龜之尾

特定名称純米吟醸

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年1月26日
青柳
3.5

篠峯純米大吟醸雄町 TYPE-9

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年1月25日
kojityu

篠峯　山田錦　純米　超辛無濾過生原酒
辛いだけじゃない　さすがの篠峯

ー横浜君嶋屋ー

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

2020年1月22日
ひよ
3.0

【篠峯】★★★ 純米吟醸中取り生酒五割 15度
上立ちは甘い花の香り
含むとほのかに発泡感。アタックはクセのない旨味が強くくる。味わいは雑味少なくライト。料理の味を引き立てそう。甘味が少ないので個人的には物足りないかなー。
タイプ淡旨

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年1月21日
akim
4.0

篠峯　雄町　純米　山廃仕込　生原酒　29BY　別注品　3.8
香りよく、口に含むと甘旨であとから酸苦。口当たりなめらかでいいお酒です。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年1月13日
我田飲酒
3.5

個人的に大好きな篠峯
30BY二本目の生もと純米山田
初夏くらいにやって好感触だったのでリピートしました。
ロットが違いますが、果たして…

香りは強くなく、バナナっぽさを遠くに感じながらも、基本は7号らしい？マスカットチックで酸の気配を感じさせる雰囲気
含むとガスの溶存した感じを受ける。きらめきはないものの、酸味は強い。甘味は殆ど感じず、微かに渋味のようなものも
冷たい状態は当たり前ではありますが、いまいちです。

お燗
まったりとした甘味や旨味が伸びてきながら終盤はしっかりキレる。
アルコールが浮いてくる感じは否めないが、他は冷たいときより抜群に良い

まだ置いても良かったかな
ここのお酒は比較的長命なので飲むタイミングが難しいですね

2020年1月10日