篠峯(しのみね) - ページ55 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

篠峯のクチコミ・評価

kojityu

篠峯　山田錦　純米　超辛無濾過生原酒
辛いだけじゃない　さすがの篠峯

ー横浜君嶋屋ー

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

2020年1月22日
ひよ
3.0

【篠峯】★★★ 純米吟醸中取り生酒五割 15度
上立ちは甘い花の香り
含むとほのかに発泡感。アタックはクセのない旨味が強くくる。味わいは雑味少なくライト。料理の味を引き立てそう。甘味が少ないので個人的には物足りないかなー。
タイプ淡旨

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年1月21日
akim
4.0

篠峯　雄町　純米　山廃仕込　生原酒　29BY　別注品　3.8
香りよく、口に含むと甘旨であとから酸苦。口当たりなめらかでいいお酒です。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年1月13日
我田飲酒
3.5

個人的に大好きな篠峯
30BY二本目の生もと純米山田
初夏くらいにやって好感触だったのでリピートしました。
ロットが違いますが、果たして…

香りは強くなく、バナナっぽさを遠くに感じながらも、基本は7号らしい？マスカットチックで酸の気配を感じさせる雰囲気
含むとガスの溶存した感じを受ける。きらめきはないものの、酸味は強い。甘味は殆ど感じず、微かに渋味のようなものも
冷たい状態は当たり前ではありますが、いまいちです。

お燗
まったりとした甘味や旨味が伸びてきながら終盤はしっかりキレる。
アルコールが浮いてくる感じは否めないが、他は冷たいときより抜群に良い

まだ置いても良かったかな
ここのお酒は比較的長命なので飲むタイミングが難しいですね

2020年1月10日
Yoshinori Kawamura
3.5

篠峯　ろくまる　雄山錦
純米吟醸　うすにごり　生酒

女性的なラベル。
軽いタッチで旨味の後に酸味が目立つかな？

雄山錦全量使用
精米歩合:60%

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

酒の種類生酒

2020年1月8日
Toshy
4.0

新年初は篠峯です。香りほんのり若草、甘味旨味酸味バランス良く、でいての最後に来る若干のアル感、安定の旨い酒です！！

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類生酒原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年1月2日
KC500
4.0

篠峯雄町純米吟醸無濾過生原酒初篠峯。最寄りJR駅のF沢駅からちょっと徒歩でかかるが、なかなか良い品ぞろえのお店で買ったもの。地元ではかなり有名なお店だと聞く。さてこの篠峯、香りはムロナマゲンという感じをあまり受けず、蒸した感じがちょっとあるものの、清涼感がある感じとでもいうのかな、そして...草？味わいはアタックは結構甘め。そしてちょっとピリピリっと来る。そして口の中で味わっていると、グレープフルーツの様な苦味を感じる。ちょっと時間が経ってからの方が美味しく感じる。

2020年1月1日
小3男子
4.0

美味かったです。旨味とコクが両方あり満足です
(・∀・)

2019年12月30日
tats
4.5

晩秋限定、篠峯の純米無濾過生原酒。
アルコール度数高めなので、かなり芳醇、ただ自然発泡で重たすぎずかなりうまい。
これが税別1,100円ってコスパ高すぎ。やっぱり奈良酒最高。

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2019年12月25日
koume
4.5

ろくまる無濾過生原酒山田錦
シードルを思わせる超微炭酸
口に含ませるとやはりリンゴのような甘さ
のど越しもそれを引きずりながらスルスルと体に吸い込まれていく
生原酒はウマーですな

土日大阪遊びに行ってましてふぐフルコースひれ酒ウマーでした♪
帰宅後開栓済飲んでますが完璧に仕上がって超絶ウマーです

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年12月21日