篠峯(しのみね) - ページ67 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

篠峯のクチコミ・評価

フミ
3.5

純米吟醸おまち原酒先日飲んだ篠峯よりややコクがあり苦味。されど酸味とシュワ感が良い、好きな味です。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年11月7日
ny_aoj
3.0

旨味が際立つひらめやたいの料理と飲むと
合いそう。
単独では、酸味と辛さをまず感じる。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年11月6日
tsumotsumo
4.5

甘過ぎず、重過ぎず、すーっと入ってくる
嫌なところなく、水のように美味しく飲める
程よい香りと甘み酸味。美味しい！
好みの問題とは思うけど、りんりんのほうが好きかもー。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年11月6日
akn
4.0

これを飲んだ前も純米酒だったが、こちらは旨味や香りが強め
わりとフルーティーな感じで飲みやすい

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類原酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年10月30日
Be3
3.0

ろくまる。山田錦の旨みとほんのり酸っぱい味わいが疲れた体には染みる～。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年10月26日
さくら
3.5

篠峯雄町純米吟醸山廃 3.5
かなりトロミのあるテクスチャーアル度18度くらいに感じる
バナナのようなねっとり感と鼻にぬける少しのパイナップル感意外とスッキリなキレ長めの余韻
そして、後味にわずかに木の刺さるような独特の感じがする

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+2

2018年10月20日
Kohshi
4.0

「篠峯純米山田錦生酛無濾過生酒」

先日に引き続き関西の銘柄ですm(__)m
4合瓶1400円で購入致しました！

気泡が多く、炭酸ガスがとても強いです！
上立ち香は、爽やかなアプリコット
のような果実香を感じます(^^)
酸味と力強い旨味が第一印象ですが、
終始複雑な味わいです。
正に旨味で押してきます。
苦味や舌ピリも良いアクセントとなって
飲み飽きしません！
また、切れがとても良く、
口の中が締まるような感覚でした。

冷酒から常温まで試しましたが
全体的に固い印象でした。
少し寝かせてみたいと思います(^_^;)

○原料米：山田錦(奈良県産)

○精米歩合：麹米 60％・掛米 77％

○アルコール度：17％

○日本酒度：+10

○酸度：2.6

○アミノ酸度：1.0

○酵母：協会7号

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年10月20日
★モスキート★
4.0

篠峯ろくまる雄町
純米吟醸無濾過生酒晩秋旨酒
冷酒で
香りはあまりしないが、口に含むとチリチリっとした口当たりで、軽快で爽やか
でもしっかり味わいがあってジューシーで旨い！
たつみ清酒堂にて、四合瓶税込価格1,620円で購入

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年10月18日
cefiro
4.0

ドライな酒質。辛口で切れがよい。アルコール感が若干ある。すっきり、やや苦味あり。

2018年10月17日
daijin33
4.0

ふわっと香りが豊か。角が取れてまろやかな味わいです。後味スッキリ系でスイスイ飲んでしまいました。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

2018年10月16日