篠峯(しのみね) - ページ74 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

篠峯のクチコミ・評価

dondoko
4.0

篠峯純米無濾過生原酒伊勢錦
軽やかな酸味と微発泡で、白ワインに近い。気楽に飲める味、けどたまに無性に飲みたくなる味。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年2月25日
Yuya Tanaka

篠峯 Blanc 山田錦純米火原酒
名古屋の居酒屋で。
あまり味の記憶が…
その前に呑んだ仙禽の「荒走り」「中取り」「せめ」に印象を持っていかれた笑
やばい、仙禽のレビューになってまう

篠峯も再度チャレンジしたいです^ ^
という強引なシメかた笑

2018年2月21日
Yuya
4.0

口に含んだ瞬間に「甘酸っぱい！」と感じられて、そのあとはフルーティさが口に広がります。風の森、五橋のfiveシリーズ思い出しました。
篠峯は好きなブランドの一つにいれたいと思います。

特定名称純米

原料米伊勢錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年2月18日
su-go
4.0

含んだときは柔らかく、スッと切れる。
山田錦の表現がうまい

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年2月18日
SakenomiOyaji
2.0

開栓後３日目。相変わらず酸っぱい。お店での保存状態が悪かったのかな？酸っぱすぎ(´д｀|||)。
それとも日本酒初心者な僕には敷居が高かったかな？。
ベテランな皆さまの評価をお聞きしたいと思うお酒です。

追記
開栓後１０日目。酸っぱい。
そのうちの僕の好みの味に化けるかと思っていたけど、開栓直後よりも少しまろやかになったけど、酸っぱさも減ってきたけど、僕にはまだ酸っぱい。
キモトだからなのかしら？キモトが好きな人はこの味が好きなのかしら？日本酒初心者な僕には良くわかりません。裏ラベルには「米の真の強さを感じる〜」とあるけど、感じる前に、例えば、がっぷりよつに組む前に、うっちゃられてるのですよ僕は(^o^;)

2018年2月15日
maxmorick
4.0

直汲無濾過生原酒って、この時期のフルスペックですがw 上立ち香は仄かなメロン…と言うよりキュウリ！生らしいシュワシュワもあり、軽くて飲みやすいです。

追記：終盤明らかに一段旨くなりました。よって上方修正します。いやー修行が足りんです…

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

2018年1月28日
yoh_a
4.0

風の森とはまた違った旨味に加えてキレもあり、とてもフレッシュです。原料米には伊勢錦を使用。スタンダードな火入れのお酒も飲んでみたいです

特定名称純米

原料米伊勢錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年1月25日
rui
4.0

初篠峯。うすにごり

ノーマークでしたが、新酒らしいフレッシュさ。
メロン系の香り。米の旨味を感じさせます。

値段もお手頃で、非常にコストパフォーマンスの高い一品
でした。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年1月22日
惣Ｎ郎
3.5

八反中取り生詰瓶燗一火
奈良のおみやげです。しゅわっとした酸味の後に甘みがきます。少し冷やしが足りなかったせいかもしれませんが純米吟醸の割にはちょっと雑味があるようにも感じました。手間のかかる火入れ方法ですがもう少しコスパがよければ… 精米歩合50% 720mlで¥1840（税別？自信なし）

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年1月21日
みかん
3.5

篠峯雄町純米大吟醸
香りフルーティー、トロリとして雄町の感じはあるけど、上品な雄町な味わい

2018年1月4日