篠峯(しのみね) - ページ74 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

篠峯のクチコミ・評価

yoh_a
4.0

風の森とはまた違った旨味に加えてキレもあり、とてもフレッシュです。原料米には伊勢錦を使用。スタンダードな火入れのお酒も飲んでみたいです

特定名称純米

原料米伊勢錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年1月25日
rui
4.0

初篠峯。うすにごり

ノーマークでしたが、新酒らしいフレッシュさ。
メロン系の香り。米の旨味を感じさせます。

値段もお手頃で、非常にコストパフォーマンスの高い一品
でした。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年1月22日
惣Ｎ郎
3.5

八反中取り生詰瓶燗一火
奈良のおみやげです。しゅわっとした酸味の後に甘みがきます。少し冷やしが足りなかったせいかもしれませんが純米吟醸の割にはちょっと雑味があるようにも感じました。手間のかかる火入れ方法ですがもう少しコスパがよければ… 精米歩合50% 720mlで¥1840（税別？自信なし）

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年1月21日
みかん
3.5

篠峯雄町純米大吟醸
香りフルーティー、トロリとして雄町の感じはあるけど、上品な雄町な味わい

2018年1月4日
いぶり太蔵
4.0

冷蔵庫で発見された篠峯濁りのBY18とBY28の飲み比べ。左がBY18です。

2018年1月4日
いぶり太蔵
4.0

これまでで最高に美味しいと感じた篠峯BY26参年熟成です。雄町の中取り大吟醸。とても円やかでジューシーな一本。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類古酒

2018年1月4日
いぶり太蔵
3.5

愛山の大吟醸。篠峯大吟にハズレなし。

2018年1月4日
いぶり太蔵
3.5

無濾過、夏越え生原酒だから、しっかりと飲みごたえのある篠峯でした。

原料米山田錦

2018年1月4日
いぶり太蔵
3.5

辛口ひやおろし。米の旨味とキレは良さが上手くバランスしていて、飲み疲れしない辛口です。

2018年1月4日
いぶり太蔵
3.5

篠峯うすにごり。篠峯にハズレなし。

2018年1月4日