櫛羅(くじら) - ページ11 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

櫛羅のクチコミ・評価

ポストライム
3.5

櫛羅純米無濾過生原酒 27BY
去年取り寄せた2本の残り一本。
一本目はかなり良い状態だったので残念です。
バタートースト感満載。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月16日
たけ
3.5

櫛羅の純米山田錦です。
初飲みでしたがバランスがいいですね。
甘味、酸味の両方がバランスよく味わえる感じ。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年1月18日
さだこ
4.0

開けたてのピチピチ感が凄い。落ち着いてからのトロリとした舌触りも良い。

2018年12月31日
RK
4.0

ふるさと納税返礼品
篠峯より辛口なのかな？
これは…旨い
シュワシュワです

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2018年12月11日
maxmorick
4.5

純米吟醸中取り生原酒。半年余り寝てましたが何の問題もなく、繊細なシュワシュワからの入りはジューシー。直ぐにジワッと旨味が出て来ます。口開けは軽快で分かり易いキャッチーな旨さ。3日目はさらに味乗りがして、よりしっかりとした旨さ。4日目には完全にシュワシュワも抜けて、入りに少し辛味を感じるようになりました。辛いんだけど何故かフルーティに感じて、そこから旨味に変化して、最後は酸で締める流れ。さらに数日後、家飲み出来ずに残っていた最後の二合がまぁ旨いこと！これだけ厚みを出した艶っぽい旨味はちょっと千代酒造ぽくないような、それでいてクリアでドライに切れるのがやっぱり千代酒造！みたいな…並行してやってた丈径氏の酒も尻上がりに美味しくなりましたが、堺杜氏の着地点はさらに上をいったかな〜^ ^

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2018年12月3日
かとちん
4.0

櫛羅純米吟醸中取り無濾過生原酒 29BY
半年以上寝かせちゃった初櫛羅です。
とてもドライ！ちょっと甘いのに飽きてたし4号瓶だったのでスイスイと2日で飲みきっちゃいました(^_^;
もう1本4号瓶あるのでもちょっと寝かせちゃいます！
1800が良かったな…無かったんだよな…

2018年11月15日
ポストライム
4.5

櫛羅純米吟醸中取り無濾過生原酒 29BY
櫛羅の純吟は初飲み。あーtypeMと同じ安定篠峯組。ガスもビッシリと。シュガーレス酸が旨さの鍵。買い増そうか…

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年11月4日
★モスキート★
3.5

櫛羅純米山田錦
中取り無濾過生原酒
櫛羅は初めての銘柄
香りは感じられない。
口当たりはスキッとした印象で、口に含むとややピリッとした感じ
じんわりとした辛味、そして酸味のある甘酸っぱい味わいで旨い。
たつみ清酒堂にて四合瓶税込価格1,620円で購入

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年8月16日
Toshy
4.0

杜氏さんが私の地元出身の様なのでついつい買ってしまいます。さすがに香り旨み、そして酸個性がありますね！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年8月6日
ポストライム
4.5

櫛羅純米無濾過生原酒 27BY
初櫛羅がまさかの参年熟成、店舗売れ残りを2本ゲット。どう変化しているのか分かりません。
が…問題なく呑めるし、熟味は思ってたほど強くない。ガスも若干残っているからか酸味も感じられます。初日は味見程度。
2日目はジューシー果実からの熟成フレバー炸裂。これは旨い！4.5へ修正。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年5月15日