櫛羅(くじら) - ページ11 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

櫛羅のクチコミ・評価

kazu
4.0

大塚の酒屋こだまさんの独自チューニングで２年熟成です。
オススメどうり、１ヶ月かけてゆっくり飲みましたが旨かったですね。
熟成香はそれなりに感じますが、嫌味は感じません、開けたては結構フレッシュで、時間と共にまろやかになり、しみじみ旨いな～
そして燗酒もgoodです。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年3月24日
akiii
3.5

開栓直後は冷えていた事もありイマイチな感じでしたが、温度が上がって行くに従って甘味、酸味が拡がりバランスが良くなりました。
温度は常温がオススメかな。

2019年3月21日
もりの人
3.0

櫛羅純米吟醸山田錦（櫛羅産）60
香り：仄かなリンゴとリンゴの皮（ワックス）の香り
味：酸味、ミネラル由来の渋みを感じる。酸味が強いため、長くたくさんは飲めない。フルボディの白ワインのような味わい。俺が主役の酒。香りは中程度より少し上、味は濃い寄り。
合わせ：この酒自体にリンゴのワックス臭がする（白ワインだとワックス臭と表現する？）ので、フルーツに合う鶏肉とかと飲むといいかもしれない。淡白な料理向き。白魚の天ぷらなどにはあっていた。醤油や味噌より塩。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年3月19日
カシス味ノンシュガー
4.0

櫛羅純米山田錦無濾過生原酒

上立ち香は控えめでやや蜂蜜ぽく、酸っぱい。含み香は蜜感、ミネラル香とお米の味。深いお米の香りが際立つ。石灰を噛み潰した様な酸味。アルコール感有り。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年3月3日
ポストライム
3.5

櫛羅純米無濾過生原酒 27BY
去年取り寄せた2本の残り一本。
一本目はかなり良い状態だったので残念です。
バタートースト感満載。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月16日
たけ
3.5

櫛羅の純米山田錦です。
初飲みでしたがバランスがいいですね。
甘味、酸味の両方がバランスよく味わえる感じ。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年1月18日
さだこ
4.0

開けたてのピチピチ感が凄い。落ち着いてからのトロリとした舌触りも良い。

2018年12月31日
RK
4.0

ふるさと納税返礼品
篠峯より辛口なのかな？
これは…旨い
シュワシュワです

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2018年12月11日
maxmorick
4.5

純米吟醸中取り生原酒。半年余り寝てましたが何の問題もなく、繊細なシュワシュワからの入りはジューシー。直ぐにジワッと旨味が出て来ます。口開けは軽快で分かり易いキャッチーな旨さ。3日目はさらに味乗りがして、よりしっかりとした旨さ。4日目には完全にシュワシュワも抜けて、入りに少し辛味を感じるようになりました。辛いんだけど何故かフルーティに感じて、そこから旨味に変化して、最後は酸で締める流れ。さらに数日後、家飲み出来ずに残っていた最後の二合がまぁ旨いこと！これだけ厚みを出した艶っぽい旨味はちょっと千代酒造ぽくないような、それでいてクリアでドライに切れるのがやっぱり千代酒造！みたいな…並行してやってた丈径氏の酒も尻上がりに美味しくなりましたが、堺杜氏の着地点はさらに上をいったかな〜^ ^

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2018年12月3日
かとちん
4.0

櫛羅純米吟醸中取り無濾過生原酒 29BY
半年以上寝かせちゃった初櫛羅です。
とてもドライ！ちょっと甘いのに飽きてたし4号瓶だったのでスイスイと2日で飲みきっちゃいました(^_^;
もう1本4号瓶あるのでもちょっと寝かせちゃいます！
1800が良かったな…無かったんだよな…

2018年11月15日