櫛羅(くじら) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

櫛羅のクチコミ・評価

パープルヘイズ
4.0

千代酒造の篠峯とは別ラインの櫛羅。
袋吊り斗瓶取りの手間を掛けた限定品。
しかも毎年春・秋、某イチ酒屋のみに流通の超限定版。
今年は秋上がりのラベルが貼ってあるのでそういうこと。
春のフレッシュな状態よりも今回の方が熟した分好み。
でも2年前のデキが良すぎてそれを知ってると少し残念。
とは言え千代酒造の得意な旨味と酸味のバランスの良さ、
キレの良さは垣間見られる。個人的にはお燗の方が旨い。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年10月28日
Akihiro Nonaka
3.5

一火原酒　秋あがり
からうまみ。ちょいにが。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年9月30日
シカオさん
4.0

櫛羅純米山田錦中取り無濾過生原酒

ラベルがシンプルで格好良くて気になっていた櫛羅
「くしら」かと思ってたら「くじら」なんですね～

ガス感強い！
今まで飲んできた中で一番ガス感強いかも、、、？
甘い香りがするからまるでサイダーみたい

結構ずっしりした味わいで、苦味が強く結構余韻も残る印象
お米の味を強く感じるので、スイスイ飲める系というよりはじっくり飲みたくなるタイプです

同じ奈良の風の森に少しだけ似てるように感じました

特定名称吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年6月14日
ogr
4.0

純米中取り無濾過生原酒、山田錦。
自営田の山田錦60%精米×９号酵母。
日本酒度＋7.0、酸度2。

柑橘系の軽やかな上立ち香、含んでも
変わらず控えめに感じます。
ピリッとした後、少しまろやかな酒質、
酸味と微甘、ん〜無濾過生原とは思えない
軽いボディ、苦味伴う余韻で、キレも良い
ので飲み易いです♪

お酒だけより、食中で旨みが乗ってくるお酒、
今日は茄子と豚肉の甘酢餡掛けをアテましたが
美味しかったです♪
星は食中で4.0、単独で3.5位。

税込1650円／４合瓶、たつみ清酒堂さん東京店
での購入です。

2020年6月12日
★モスキート★
3.5

櫛羅　純米　にごりざけ　生　山田錦
穏やかで柔らかい酒質
スイスイと飲めて、うまい酒です
たつみ清酒堂本店にて、四合瓶税込価格1,650円で購入

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月23日
Chi yi yang
3.0

櫛羅純米酒無過濾生原酒

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年3月22日
我田飲酒
3.5

篠峯を醸す千代酒造の櫛羅
純米無濾過生原酒
昨年はどんなだったか殆ど覚えていませんが、酸のエッジがきいた味のある酒だったはず
今年はどうなのやら

香りは酸のあるりんご、遠くに白いブドウ
含むと微かにガス感、期待どおりのキビキビとした酸味と少しの甘味、…ちょっとオイリー

少し温度があがるのを待つ
オイリーな感じが大分和らぎバランスが良い
穏やかな甘味と存在感のある酸味、そのあとはミネラリーで好み

冷やくらいが良いかも

2020年3月18日
kazu
4.0

関西出張にて。
いやー、新幹線がらがらです。
大阪の飲食店もがらがらでした。
新大阪の蕎麦屋さんにて櫛羅。お初です。
キレイな酒でした。
かなり美味い！

2020年3月9日
ヨハネさん
4.0

軽い口当たりで呑みやすい。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月22日
にこ
4.0

奈良県のお酒。お寺が多いせいかレベル高い。山田錦の濃いお米の味。酸味が強くキレがあり甘みよりキレ方がいい。買ってもいいかも！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年2月21日