櫛羅(くじら) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

櫛羅のクチコミ・評価

sakenomiya
4.0

櫛羅純米山田錦生酛仕込にごりざけ生
微発泡
おりが深いですがかなりスッキリと飲める

2024年4月13日
Toshy
4.5

たまには飲みたい千代酒造の低精米、低アルです。飲みやすいですが、しっかり旨味もありの複雑さもあり、旨いです。基本ハズレはないんですけどね～ウマイ!!

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月16日
ひさのこ
4.0

純吟中取り無濾過生原酒　720㎖
使用米　：奈良御所市櫛羅の山田錦100％
精米歩合：50％
酒度　　：∔７　
酸度　　：2.1
酵母　　：協会9号
ALC　　：16度
◎仕込水はこの葛城山の伏流水を自社井戸で汲み出した(中硬水)のを使用。
製造年月：2023.6
醸造年度：2022BY

💡🎅🏼🦌🛷🎁🎄Merry Christmas❕🎅🏼🦌🛷🎁🎄💡
Christmas楽しんでますか😊🍷
なんば高島屋に7/5～11リカー、リカー売場の催事初出店。
試飲結果、櫛羅の純吟中取りに決定。
櫛羅はお初❕
本日🍷の代わりに開栓🍾👇🤤👇
半年近く😪たのに👅に刺すようなチリチリ感が…😳
フレッシュさ感じつつも、酸味もあって飲みやすい👍
料理を選ばない、食中向きだと思います。
美味しかったです。
ごちそうさんでした(　´З｀)＝３ｹﾞｯﾌﾟ

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2023年12月24日
Toshy
4.5

半世紀生きたので記念にコチラを!って開栓３日目です。香り、飲み口、後味は生酛ながらの酸は強めですが、篠峯！っていう味わいですね～旨い!!

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年11月13日
kojityu

櫛羅　純米　山田錦
中取　無濾過生原酒

とちぎ屋

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2023年11月10日
左近将監
3.5

櫛羅純米生モト仕込生原酒
20231014

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒生もと

2023年10月22日
Takashi Rikukawa
4.0

今日は櫛羅。生と火入れ飲み比べ。
櫛羅は初めての試飲です。
ブドウ様の果実味は共通。
生の方がフレッシュ感あります。
微発泡が心地良い。
生酛由来の酸味を感じつつ、
余韻は程よい苦味と共にフィニッシュ。

火入れは一年熟成で、
ほんの少し穏やかな感じでしょうか。
でもほとんど熟成感はないですね。

2023年10月22日
うりうり
3.5

香りはほどほどスッキリ辛口。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年10月15日
コリンキー
4.0

櫛羅純米

生牡蠣にフランスの塩とキャビアライム⋯それを櫛羅の純米で合わせた。

酒屋さんはこのお酒は辛口だと強調してたけど、確かにキレがよくて辛口だが、その中にしっかりとした米の旨みと甘みがあるお酒だった。生牡蠣はすこぶる濃厚でクリーミー。旨みと旨みのマリアージュだった。

生牡蠣は、日本酒とフランスの白ワインのどちらが合うかという論争があるが、そもそも日本とフランスの牡蠣は味わいが違うそうだ。むこうの牡蠣は癖が無くてあっさりしているという。フランスの牡蠣ならフランスのワインが合うし、ぷりぷりで濃厚な日本の牡蠣なら日本酒が合う気がする。

兎にも角にも、櫛羅の純米と生牡蠣の組み合わせは最高でした！！

たつみ清酒堂と鮨龍尚とのコラボイベントにて

2023年10月6日
ribbon914
3.5

篠峰をオーダーしたら櫛羅が出てきました。
同じ蔵のお酒なんですね。
穴子の薄造りに合わせて

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年8月28日