花巴(はなともえ) - ページ46 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

花巴のクチコミ・評価

yuichikaneko
4.0

酸の美味しさが味わえる貴重なお酒
おりがらみでヨーグルト風味もプラス(*^^*)
お肉と一緒にいただきました

釘で穴を開けて開栓しましたが、釘穴から天井まで吹き上げてしまいました

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒発泡山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年5月3日
さすらいのうぶちゃん
4.0

三軒茶屋にオープンしたてのそばりあん。
奈良県は美古野醸造株式会社の花巴。
無濾過
生原酒
無添加酵母
酸味が強く甘みもあるけどスッキリ。
十割そばにたっぷりの胡桃を合わせて。
日本酒によく合います！

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年5月2日
R9-D2
3.0

花巴飲み比べ。
ラスト。
1988年の古酒。
三十路！
熟成香が強い。酸味や甘味、苦味など複雑な味わい。
酸味と、脂の旨みのある食事と、バランスが取れてる。
カラメルソースの様に、甘いデザートともありかも。

特定名称本醸造

酒の種類古酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2018年4月28日
R9-D2
3.5

花巴飲み比べ。
四杯目。
ザ、花邑。〝水酛〟。
香りから感じるしっかりとした酸味。後味は、酸味のある苦味が残る。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年4月28日
R9-D2
4.0

花巴飲み比べ。
三杯目。
ほんの少しのガスを感じる。
よく冷やして、軽い酸味と軽い甘味があり、これもキレがいい。
温度が上がると甘味が増す。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2018年4月28日
R9-D2
3.5

花巴飲み比べ。
二杯目。
今度は、速醸酛。
スッキリの中に、ほのかな酸を感じてキレが良い。
温度が上がると味が広がる。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年4月28日
R9-D2
3.5

今日は、山巴飲み比べ。
一杯目。
香りは抑え目。ピッとした酸味を感じる。後味は、やや複雑さはあるがキレは良い。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年4月28日
screaming12
3.5

花巴純米吟醸山廃うすにごり。
香。納豆？ごめんなさい。連れはリンゴと。
含み。甘さ強め。酸味強め。ピリピリピリピリ感じるくらいあります。味わいが良い納豆の匂いの酒でした。表現悪くてすみません。
3.5

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年4月28日
kojityu

花巴山廃純米大吟醸 Splash
開栓に20分強発泡
1年熟成

ー森野屋酒店ー

特定名称純米大吟醸

酒の種類山廃

2018年4月23日
kojityu

花巴完熟
辛口でもシッカリ花巴

ー森野屋酒店ー

酒の種類無濾過生酒

2018年4月12日