奈良 / 美吉野醸造
3.96
レビュー数: 575
花巴 純米 山廃酛 28BY 燗で酸がたつ ー森野屋酒店ー
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 山廃
2017年12月3日
花巴 水酛純米原酒 春仕込み
花巴 山廃純米酒 ー富小路鱗ー
原料米 吟のさと
2017年11月30日
花巴 水もと純米酒 28BY 乳酸菌飲料を飛び燗で! ー森野屋酒店ー
酒の種類 無濾過生原酒
2017年11月29日
諸般の事情により文章と写真を変更します。 お世話になっている酒屋さんが薦めてくれた、店頭に並ばない希少なお酒。 山廃と菩提酛。現代では奈良の酒蔵じゃなきゃ出来ない造り方。ワインのようなという表現は有りがちだけど、まるでワインのよう。乳酸系の酸味と甘味たっぷり。驚きました。 こんな希少なお酒を飲ませてくれた酒屋さんにも感謝。日本酒飲み続けてきて良かった。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2017年11月28日
花と萌える
2017年11月14日
これは、ヤバイ!酒屋さんにすごい発泡してますから、ゆっくり相当な時間をかけて気をつけて開栓するよう言われるものの、まさかそこまで、となめていたら、言葉通りすごい発泡のしようでした。まさに、名前通り、スプラッシュ!酸味があり日本酒ぽくなく非常に飲みやすく、女性好みかな。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過生原酒 発泡 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年10月14日
以前は、肉料理で店主の勧めで。 今回は、固定概念に捕らわれず… ツーンとする香りに、複雑な酸味と味。だけど、重たくはない。
テイスト ボディ:軽い+1
2017年8月31日
炭酸がきつく、開栓に手間取った上に、酸味を期待してたところ、炭酸の辛味も相まって、結構辛くてがっかり。でも、2杯目以降は、旨味も感じて、悪くはない。
2017年8月16日
弓弦葉
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
2017年7月23日