奈良 / 美吉野醸造
3.97
レビュー数: 569
山廃純米。花巴の水もとが好きなので飲んでみた。これも個性的。麹の香りと酸が強烈。トロピカル?な香りも醸し出していて複雑でオリジナルな味に!
特定名称 特別純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2017年12月7日
水もと(酵母無添加) 精米歩合 : 70%
特定名称 純米
原料米 吟のさと
酒の種類 無濾過生原酒
2017年12月5日
水酛
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年12月4日
地元日本酒バーにて。 重厚な香り。 熱燗で。 最後までボディはしっかり。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
花巴 純米 山廃酛 28BY 燗で酸がたつ ー森野屋酒店ー
原料米 五百万石
2017年12月3日
花巴 水酛純米原酒 春仕込み
花巴 山廃純米酒 ー富小路鱗ー
2017年11月30日
花巴 水もと純米酒 28BY 乳酸菌飲料を飛び燗で! ー森野屋酒店ー
2017年11月29日
諸般の事情により文章と写真を変更します。 お世話になっている酒屋さんが薦めてくれた、店頭に並ばない希少なお酒。 山廃と菩提酛。現代では奈良の酒蔵じゃなきゃ出来ない造り方。ワインのようなという表現は有りがちだけど、まるでワインのよう。乳酸系の酸味と甘味たっぷり。驚きました。 こんな希少なお酒を飲ませてくれた酒屋さんにも感謝。日本酒飲み続けてきて良かった。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2017年11月28日
花と萌える
2017年11月14日