福寿 生酛純米酒 秋晴れ 720ml (灘五郷御影郷)
やや軽めでまろやかな純米酒です。冷やと燗で飲み比べましたが、燗の方が旨味とふくらみがよりありました。
2024年9月9日、蔵元直売所で購入し、10🈷16日に味わいましました。
製造年月:2024年8月。原材料名:米(兵庫県産)・米麹 (兵庫県産米)。精米歩合:70%。アルコール度:15度。
『男酒と呼ばれる「灘」の純米酒は、夏を経て秋を迎えるとまろやかな香味へと変化します。
ちょうどその頃カラリと晴れた秋空が広がることから、いつしか人はこの酒を「秋晴れ」と称するに至りました。古来より伝わる伝統的手法の辛口生酛純米酒。秋風心地よい夕べに相応しい風味です。(ホームページより)』