白鶴 （はくつる）

白鶴　大吟醸　
精米50%　アルコール15-16度
こちらは焼肉屋にいった際に飲んだ冷酒です。
香り穏やか色味はなく、口当たりすっきりとしながら甘みはしっかり感じ、程よくキレイな味わいや酸味に苦味しっかりで後口は軽い辛口。少しさっぱりで大吟醸としては味わいが少し物足りない印象。　#note70

白鶴　特撰　飛翔　本醸造　
精米 麹米65% 掛米70%　アルコール15-16%

酒豪俳優 古田新太さんいきつけの「ミナミに近い…今日なにしていいか分からないおじさんたちがいっぱいいる」という大衆居酒屋に宮沢りえさんを連れていったという記事を目にしたので、大女優 宮沢りえ様と同じ景色を見る為、正宗屋 相生橋店を訪問。

こちらではメニューから特級酒をオーダー、安定の冷やでコップ酒。
上立香ほぼ感じず色味はなく、丸みのある口当たりにクラシカルな甘さ、まったりとして白鶴らしさある味わいにアル感も感じて、味わいは柔らかく後口は軽く辛口。

そしてアテは名物のカステラと言われる鯛の子にカニ味噌をトッピングしたもので酒飲みには最高の相棒でした。　#note69　

🟨白鶴 大吟醸 (¥928+税)
精米歩合50%、日本酒度+3、酸度1.3、アルコール16度

今回もドラッグストアシリーズっす。
こちらもかなり大手ですよね〜。でも実は、白鶴って飲んだことないんですよ 笑。
スペックでは前回の松竹梅に及ばない感じですが、お値段凄すぎませんか！
いや〜楽しみです🎵


◼️香り
うす〜い香りですが、ひねかはなく、ミントとパイナップルがほのかに甘く香ります。
アルコール臭はしっかり抑えられていますし、品質高いですね〜！


◼️味わい
入りは硬い水感で、ラストまで薄味が続きますが、雑味や嫌なアル添感はないし、クリアで甘くフルーティーな印象。
転がすと酸もしっかり出てきて、オレンジのような果汁感が〜うんま！(゜∀゜)ﾜｵ
余韻は柑橘水感で苦味はほぼなし。アルコール感と辛さも全く気になりませんね。
いやいや、千円でこの品質ってヤバいでしょ！
味の濃さとしては、アル添なのでやはり薄いですが、普段飲み用としては余裕でありだと思います。
松竹梅の純大が素晴らしすぎたのでとうしても比べてしまうけど、評価は高いっすよ！
⭐４.５


◼️開栓後、香りはめっちゃ華やかに！
味わいも口当たり丸〜く甘さも出てめっちゃフルーティー！
開栓後どんどんうまくなっていく〜！
松竹梅純大と拮抗してますね！
ということで、間違いなくこれは素晴らしいお酒です！




📝…
大手のロゴが続きま〜す。
今更だけど、白鶴のロゴってかっこいい✨
ということで今回も別バージョンを勝手に考えました 笑。
当然苦戦すると思いきや、不思議とイメージがすぐに湧いてきたんだよね🎶
今回のテーマですが、鶴っぽくないけど鶴、です 笑。
敢えて円形ははずしシャープな感じに。ネクタイ型？っていうんでしょうか、その中に、羽を広げた様子が浮かび上がる〜みたいな。
そして、鶴の特徴である白黒の羽を、二色のカラーで表現していま〜す。

日付 (ひづけ): 2025年2月7日
製造年月 (せいぞうねんげつ): ？
提供温度 (ていきょうおんど): 5°c
酒器 (しゅき): ガラス
香り (かおり): Light sake aroma.
味 (あじ): tastes dry with light flavor.
色 (いろ): clear.
ペアリング: なし
購入日 (こうにゅうび): 2025年1月31日
店 (みせ): Binnys
サイズ: 300ml
価格 (かかく): $5.99
保管温度 (ほかんおんど): 5°c
追加メモ (ついかめも): なし

白鶴 大吟醸
精米歩合 50%
アルコール分15度以上16度未満
醸造アルコール
内容量 720ml
製造者 白鶴酒造株式会社
神戸市東灘区住吉南町4丁目5-5
製造年月 2024.11

備忘録(2024.12)
昨年末 義母からの頂きもの。

特別純米
山田錦


頂き物


ま〜ま〜かな

白鶴 純米にごり酒


ほんのり甘くて、これだけでも、つまみを食べながらでも美味しくいただけると思う！

炭酸はなく、にごり酒のわりにとサラッとした飲み心地。
飲みやすいので、飲みすぎ⚠️注意⚠️

白鶴 純米大吟醸 生酒 精米歩合50%


古い記録ですみません、備忘メモです。

おそらくイオン限定品です。
控えめな旨辛でした。

価格1000円程度でしたので、余り期待しては駄目かと思いますが、普段の晩酌には十分でした。

白鶴　新川大神宮　祈祷酒
中央区にある新川大神宮で祈祷されたお酒🍶
醸造アルコールがダイレクトに😂
それでも美味い、日々の晩酌でもいけますな☺️

（★4.0）上撰 白鶴 生貯蔵酒

コンビニ酒だが予想以上に美味しく驚いた。やや辛で濃い旨味。
吟醸・大吟醸でも淡麗過ぎて味がない、的な安酒よりはこちらかなと。

近所のローソンで購入。