白鶴 （はくつる）

白鶴
香るうまくち原酒
いただき、ありがとうどす🐧

白鶴　特別純米酒

香りはクラッシック＋若干フルーティーな感じです。
口当たりは軽く、味わいはTHE辛口です。
常温になると、まろやか＋甘みも出てきて飲みやすくなりました😙
が、やはり昔ながらのこの味は日本酒が苦手だった頃を思いだしましたね😅

白鶴 生酛造り 純米酒

白鶴は菊正宗に比べると生酛のイメージがなかったが、「キモトさん」のような面白い新商品があることを知って、この酒にたどり着いた。

大手の生酛はなめらかな口当たりとライトな酸で飲みやすいイメージがあり、こちらも概ねそんな感じ。
しかし後口のほんのりとした苦味が利いており、冷酒や熱燗のときボリュームが感じやすい。

安いし、どうせ選ぶなら生酛を、という人にはうってつけの酒かもしれない。

特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦

スッキリしており、かつ米の甘さも感じる。
食事に合うのですすみました。

備忘錄

【白鶴】★★★ 白鶴　特別純米原酒　兵庫県産山田錦
70%　17度　
含むと強いアルコール感の辛口。17度とのことだがそれ以上の度数を感じる。焼酎感。
氷入れて飲むと口当たりが柔らかくなって飲みやすくなる。濃さに慣れてくると味をしっかり感じられてまた良さが出てくる。
タイプ冽　辛4旨2 #sakenote

兵庫県のお酒です。
昨今、白鶴錦が話題の白鶴のお酒を近所の回転寿司屋さんで頂きました。
香りは控えめですがしっかり果実のような爽やかな香りがして、どれも控えめながら口に含むと甘酸辛がバランスよくありました。
安かろう悪かろうみたいなイメージを持っている方もたくさんいるとは思いますが、自分は綺麗で美味しいお酒だと思いました。
目隠しでもして偏見なしでこれを飲んだら、大半の日本酒が好きな人は美味しいと思うと思います。
良い経験になりました。

良くある大量生産系本醸造。昨日は暗いニュースばかりでしたのでテンション上がらず、美味い酒は今晩に回します！

白鶴
山田錦
大吟醸
いただき、ありがとうどす🐧

白鶴×阪神タイガース
アルコール13-14%
糖類、酸味料、アルコール添加
西成を訪問の際、アルコール類だけの自動販売機が４台ほど並んだ場所を囲むように、屋外型の立ち飲み場を発見！
中々見ることのない自販機で買った酒をその場で飲めるテーブル完備の立ち飲み用のフリースペースがあり、流石の西成でここは海外かと思うほど文化が違います。
残念ながら、国籍不明の外国人の人達が大勢占拠していたため撮影は遠慮してこちらの日本酒をお持ち帰り。

添加物は全部入りのこちらは、癖を感じる上立香があり色味はなく、柔らかな口当たりで少し苦手なまとわりつく甘さ、まったりとした味わいからやや強めな苦味と優しい酸味、全体的には白鶴らしさある柔らかな味わいで、中身は白鶴定番酒にして日本酒売上No.1のまるではないかと予想のしつつ阪神優勝おめでとうの一杯。