泉酒造株式会社
仙介 特別純米 おりがらみ 無料濾過生酒原酒 仕込一八号
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 65%
アルコール分 16度
使用米 兵庫県産山田錦 100%
出身地の兵庫県灘のお酒。
灘のイメージとは少し異なる印象。
フルーティーだが生原酒らしい荒々しさも兼ね備えているり
アルコール感も少しあるが酸味と甘味のバランスはとても良い。個人的には好きなタイプだが、唯一無二という感じではないかもしれない。☆3.75。
一緒に飲んでた南部美人の愛山のまろやかさが際立つほどの荒さを感じる。
最後の余韻もキレ過ぎずちょうど良いかおり。