仙介(せんすけ) - ページ19 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙介のクチコミ・評価

松子

仙介純米大吟醸無濾過生酒原酒

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2017年10月18日
Yuji Murata
4.0

特別純米白麹無濾過生原酒　レモンスカッシュ？と味間違うほどの酸味。こういう酒があると日本酒の幅が広がってとても良いですね。旨いです。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年5月27日
uedauedaueda
5.0

微発泡で柔らかな香りが飲みやすく、旨いです！

2017年5月5日
ワインからお酒に転向
4.5

こちらは特別純米の仙介ムロゲン生おりがらみ、
琥泉のおりがらみと基本良く似た味わいで、今飲んでも新酒ムロゲンにしては円やかで飲み易い佳酒である。兵庫県産の山田錦を使うのが仙介のお約束なのか、味わいにやや甘味がある。仙介らしいミネラル感と細身筋肉質な酒質はもう少し寝かせて飲んだ方が良いだろう。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年1月17日
ワインからお酒に転向
4.5

無濾過生原酒山田錦純米大吟醸ブルゴーニュのプリュルニーモランラッシェのワインの様な甘さの中にミネラルぽいコアがある。少し味と後香に酒粕を感じる。
同じ無濾過生原酒の幻舞のフルーティさと比べると、全体に細身でカチッとしてる。多分水に含まれるミネラルの違いかと思う。
最後の4合位から例のコアに有った癖が消えて本当に旨い酒に変身今時点では星5??

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2016年10月3日
Sakejiro
4.0

泉酒造の仙介と琥泉。仙介は純米大吟醸で獺祭に負けないフルーティーさ。琥泉はこっくり酒らしい酒。同じ酒蔵で対照的。いずれも旨し。

2015年9月7日